L

a humanidad ha extraído para su provecho

madera de los bosques y agua de los ríos en

todas las civilizaciones a costa de un cierto

nivel de degradación de estos. Cuando el ritmo

de extracción y el impacto de los residuos vertidos

es superior a lo que pueden soportar, su salud se

deteriora y también la propia salud de la civiliza-

ción que los explota, e incluso pueden originarse

procesos de extinción mutua.

Agua usada y agua consumida

En las zonas áridas, aquellas en que la pre-

cipitación es reducida y las temperaturas altas,

la principal presión cuantitativa que reciben

las masas de agua proviene de la agricultura de

regadío. En el Estado español, el regadío supone el

80 % de las extracciones o usos de agua y más del

95 % del consumo de agua asociado a la actividad

humana. Es fundamental no confundir el uso con

el consumo de agua, especialmente en el ámbito

del cambio climático. El agua usada es el volumen

recibido a través de alguna toma para un cierto

propósito. El agua consumida es la parte del agua

recibida que no se devuelve a la cuenca, esencial-

mente por usos que evaporan el agua, que hacen

que pase a la atmósfera y deje de estar disponible

para la cuenca, de tal manera que el río y los acuí-

feros pierden definitivamente estos volúmenes.

En los usos doméstico e hidroeléctrico se

emplea agua, pero se devuelve en su práctica tota-

lidad a la cuenca (es decir, no se pierde) y puede

reutilizarse aguas abajo. Sin embargo, el regadío

Agua

DESMONTAR LOS MITOS

Y ENTENDER LAS CLAVES

Ricardo Aliod

Uso, consumo, sequía, escasez de agua, huella hídrica, agua azul,

agua verde... Hay diferentes conceptos que son clave para entender

la relación entre el agua y la agricultura en un contexto de cambio

climático. Su confusión ha dado lugar a malentendidos que, a menudo,

se utilizan interesadamente para ocultar la raíz de los problemas.

Pescador en la Albufera de València, en el curso bajo del río

Xúquer. Foto: Francesc La Roca

Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y culturas #

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