“Mi viejo llegó a la construcción del
matadero. Primero lo trae Don Gerardo Núñez.
Lo pasó a buscar al centro a mi viejo para medir el
terreno y mi viejo pasó a buscar a Florentino.
Los dos trajeron hachas y unos postes, unos
palos para medir el terreno. Midieron todo el
terreno con su patrón que era Don Gerardo
Núñez y ahí empezó ya la construcción después,
quedaron ellos trabajando ahí, hasta que llegaron
los trabajadores...
El que llegó a construir el matadero es Don
Bernabé Muñoz, "Bati" - le decían-, con camión
para acarrear el material y empezó la construc-
ción del matadero, se demoró - los meses no me
acuerdo - pero estuvieron medio año parece. Se
demoró esa construcción y hasta que la arma-
ron”.
Sra. María Cadagán Chabra