36
44
58
38
PERFIL
O intrépido e incansável Aurelio
Montes revela seus novos
projetos36
HARMONIZAÇÃO
Receitas que podem combinar
com vinhos feitos com
Nebbiolo44
DOC
Os Gran Reserva de Rioja,
vinhos que estão entre os
grandes ícones espanhóis58
LISTA
Confira quais foram as grandes
safras de Vinho do Porto dos
últimos 50 anos52
ESCOLA DO VINHO
Homem ou natureza? Quem
“manda” no terroir? Enólogos
avaliam seus papéis66
GRANDES DEGUSTAÇÕES
Descorchados 2019, a grande festa
“da democracia” dos vinhos sul-
americanosGRUPO ÚNICO PDF