AD(^90) pts
AD
91
pts
No Grand Gold desse mês, a seleção é
eclética, começando na Europa e termi-
nando na América do Sul. De Rioja, na
Espanha, vem o Salbide, um Tempranil-
lo em pureza, cheio de fruta e de com-
plexidade. Partindo para Catamarca, no
norte da Argentina, escolhemos o Vallisto
Extremo, um tinto fresco e gastronômico
elaborado com Criolla de vinhas cen-
tenárias. Dali, cruzamos os Andes até o
Maipo, no Chile, onde redescobrimos o
Escudo Rojo Carménère, cheio de tipici-
dade e com a tradição francesa da Baron
Philippe de Rothschild.
MISSÕES
A vinhas de Criolla são uma
herança dos jesuítas e foram
trazidas para a Argentina
no século XVI, para a elabo-
ração dos vinhos utilizados
nas celebrações religiosas.
GRAN
GOLD
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VOCÊ
SABIA QUE...
Salbide significa “ca-
minho dos cavalos”
em Basco?
AD
(^90) pts
SALBIDE TINTO 2015 | AD 90 pts
Artevino / Adega Alentejana (R$ 115)
REGIÃO/PAÍS: Rioja, Espanha
Tinto elaborado exclusivamente a
partir de Tempranillo, com estágio de
12 meses em barricas de carvalho
americano, sendo 20% novas. Mostra
amoras, cassis e cerejas escoltadas
por notas especiadas, florais e de
tabaco. Chama atenção pela ótima
textura de taninos e pelo frescor do
conjunto. Estruturado e potente de
modo equilibrado e sem excessos, pode
acompanhar desde embutidos até carnes
vermelhas assadas. Álcool 13,5%. EM
VALLISTO EXTREMO
CRIOLLA 2018 | DES 92 / AD 91 pts
Vallisto / World Wine (R$ 107)
REGIÃO/PAÍS: Catamarca, Argentina
Tinto elaborado exclusivamente a partir
de uvas Criolla advindas de parreiras
centenárias, plantadas na zona de
Hualfín, província de Catamarca, a
2.600 metros acima do nível do mar.
Fermentado em tanques de concreto,
com 5% de cachos inteiros, mostra as
típicas notas terrosas da cepa envolvendo
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maduro, mas sem perder o frescor. Os
taninos são sedosos para os padrões da
variedade e é muito gostoso de beber,
melhor ainda se for na companhia de
embutidos. Álcool 13,5%. EM
ESCUDO ROJO CARMÉNÈRE
2017 | DES 90 / AD 90 pts
Baron Philippe de Rothschild /
Devinum (R$ 130)
REGIÃO/PAÍS: Maipo, Chile
Tinto elaborado exclusivamente a
partir de Carménère, com estágio
entre seis e oito meses em barricas
usadas de carvalho. De boa
tipicidade, mostras notas tostadas,
de ervas e de especiarias picantes
envolvendo sua fruta vermelha e
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médio e agradável de beber, tem boa
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persistente, com toques de ameixas e
de café. Álcool 13,5%. EM
92
pts
DES
CORCHADOS
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