12 ADEGA^ >>^ Edição^163
CARTAS |^
ESCREVA PARA [email protected]Quer ver sua foto publicada aqui? Siga @revistaadega e marque as imagens com #revistaadegaO PRIMEIRO?
Gostaria de saber qual, de fato, foi o
primeiro vinho dito Supertoscano?
Sassicaia ou Tignanello? Ambos
requisitam para si a primazia, mas,
ao ler a reportagem de capa da
edição 162 entendo que Sassicaia
teria sido o primeiro, não?
Julio RestiCaro Julio, há sim uma pequena
disputa entre os Antinori, de
Tignanello, e os Incisa della
Rocchetta, de Sassicaia, sobre qual
dos dois teria sido o primeiro a ser
lançado. Sabe-se que o Sassicaia,
como vinho, teria nascido antes
de Tignanello, mas até o final dos
anos 1960, ele não era vendido
comercialmente. Acredita-se que a
primeira safra de ruptura verdadeira
teria sido a do Sassicaia 1968, que
só seria comercializada em 1971.
E, curiosamente, este seria o ano
também do primeiro Tignanello
com castas francesas (a primeira vez
que o nome Tignanello apareceu no
rótulo foi no ano anterior, mas como
Chianti Classico). A “disputa”
então está mais em quem chegou
ao mercado antes, pois um dos
distribuidores de Sassicaia 1968
foram os Antinori, parentes dos
Incisa della Rocchetta.DEFEITOS
Gostei muito das dicas sobre os defeitos nos vinhos (parabéns
pelas ilustrações também). É raro mesmo achar vinhos com
problemas hoje, mas há situações em que os encontramos mais
facilmente. Eu mesmo comprava muitos vinhos em ponta de
estoque em algumas lojas e quando abria achava alguns um
pouco estranhos, mas bebia mesmo assim. Hoje com mais
bagagem e depois de ler mais a respeito, inclusive esta matéria,
compreendo que muitos deles estavam “cozidos” e outros
ainda já com toques avinagrados, ou seja, com acidez volátil
muito acentuada. Enfim, só digo aos enófilos, cuidado com
promoções mirabolantes, especialmente de vinhos “antigos”.
Marcos TeixeiraPriscilla Mattos Arimatéia
@prisarimateia
Mais um ano participando
do maior evento de vinhos
sul-americanos do mundo: a
degustação de lançamento do
Guia Descorchados 2019! Que
experiência incrível para quem
aprecia vinho, assim como eu!
Delícia degustar alguns dos
melhores rótulos da Argentina,
Chile, Uruguai e Brasil.
#revistaadegaAntonio
@antoniofayth
Fechando
a noite!
#revistaadegaViajeinovinho Confraria
@viajeinovinho
Que evento maravilhoso!
Agradeço ao @clubeadega e
#revistaadega pelo convite e pelo
guia Descorchados! Estamos
juntos todos os anos! Sucesso!By MAURÍCIO FERREIRA
SOMMELIER @tempodevinho
A revista ADEGA deste mês
mais uma vez surpreende
pela qualidade editorial e pelo
conteúdo técnico. A matéria
sobre a vertical do Opus One
é um sonho para poucos. Vale
a pena ler. #revistaadegaRoTa Menu @rota_menu
Capa da revista ADEGA
@revistaadega, com
destaque para o vinho
ícone californiano Opus
One @opusonewineryGRUPO ÚNICO PDF