18 ADEGA >> Edição^163
MUNDOVINO |^
EVENTOS DO MUNDO DO VINHOUm dos personagens mais
extravagantes do mundo do vinho,
Jean-Charles Boisset, dono de um
império de vinícolas, lançou um
livro de vinhos chamado
“Alquimia dos Sentidos”
com acabamento em
veludo vermelho no
exterior e veludo azul no
interior. O livro de 235
páginas ainda tem um
pêndulo de ouro,
em uma ode à avó
de Boisset, e custa
US$ 400.
O pêndulo
é usado paraescolher características diferentes
para criar uma garrafa de vinho dos
sonhos. Uma coleção de 12 amostras
de aromas permite que os leitores
identifiquem cheiros como tabaco,
rosa e cogumelo, enquanto texturas
como couro, veludo e madeira
ajudam a explicar o conceito de
paladar.
O livro ainda conta a história
de Boisset e seus laços com o
vinho, além de incluir seções sobre
decantação, terroir e degustação,
uma coleção de receitas, uma lista
de músicas para harmonizar com
vinhos e um guia de como dar a festa
perfeita.Há também uma série de
seções 3D e fosforescentes. O
livro também conta a descrição
detalhada da refeição de sete
pratos que Boisset faria se o
Apocalipse chegasse, e com quem
ele iria jantar. Há uma ilustração
inspirada na “Última Ceia” de
Da Vinci, com os convidados
do suposto jantar de Boisset,
incluindo nomes como Lady
Gaga, Gandhi, Madre Teresa de
Calcutá e Salvador Dalí.Quem quiser comprar
pode adquirir aqui:
https://www.alchemyofthesenses.com/O prêmio “Pink Lady Food Photographer of the Year” ce-
lebra todo ano um conjunto de fotógrafos que se inspiram
no mundo da gastronomia para criar suas imagens. Entre
as categorias premiadas há três ligadas ao vinho e patroci-
nadas pela vinícola chilena Errázuriz: “People”, “Places”
e “Produce”, além de um prêmio geral.
A foto do britânico John Wyand, “Cleaning the
Cuverie” no Domaine Faiveley em Mercurey, foi a
vencedora geral, além de ter sido a primeira colocada
na categoria “Places”. Outra de suas fotos, “Aladdin's
Winery”, conquistou o segundo lugar na mesma
categoria, enquanto “Travail au Cheval” de Jerome
Genée ficou em terceiro.
Na categoria “People”, a foto de Mick Rock de um
vigneron podando suas videiras ficou em primeiro lugar,
“Body Plunge”, de Matt Wilson, ficou em segundo e a
degustação de Pinot Noir de Miha Bratina, em terceiro.
“Il Fruttaio”, de Alessandra Spairani, venceu na categoria
“Produce”, enquanto David Griffen levou o segundo eUm livro de vinho?
Obra do controverso Jean-Charles Boisset tem até “Última Ceia”
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deFoto do ano
Prêmio celebra as melhores fotografias
relacionadas ao mundo do vinho no anoterceiro prêmios para fotos feitas em seu país, na Austrália.
Wyand recebeu o prêmio da gerente de marca da
Errázuriz, Katherine Wilson, e ainda ganhou uma
magnum de Don Maximiano, assinada por Eduardo
Chadwick. “A competição foi acirrada, havia 9 mil imagens
inscritas de 77 países. A imagem de Jon se destacou do
resto de sua categoria”, disse Caroline Kenyon, fundadora
e diretora do prêmio.
Confira todas as fotos aqui:
http://www.pinkladyfoodphotographeroftheyear.com/finalists-gal-
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