Strategi pemasaran penerapan pada rumah makan ramah muslim

STRATEGI PEMASARAN 45

Tabel 4. 1. Rantai Nilai Halal Makanan dan Minuman

Nilai Rantai

Halal

Industri Utama Industri

Pendukung

Bahan Baku

a. Industri Pertanian

b. Industri Peternakan

c. Industri perkebunan

d. Industri perikanan dan hasil laut

a. Industri riset dan

pengembangan

b. Asosiasi

Teknologi

a. Tekonologi pengolah bahan dasar

pangan

b. Rumah potong hewan

c. Teknologi pertanian bioindustri

a. Industri riset dan

pengembangan

b. Lembaga

Pendidikan

Manufaktur

a. Industri makanan kemasan

b. Industri pengelolaan minuman

kemasan

c. Pengelolaan dagin, makanan laut

d. Pengelolaan reseal, tepung, susu,

kakao

e. Pengelolaan buas, sayuran, kacang

f. Residu dan limbah industri

makanan

g. Industri perlengkapan dan

peralatan pengendali mutu

a. Industri riset dan

pengembangan

b. Asosiasi

c. Lembaga

Pendidikan

Saluran

Distribusi

a. Industri Pengemasan
b. Industri pengangkutan darat
c. Jasa pengiriman barang
Ritailer a. Ecommers
b. Ritail store
c. Pameran
d. Media
e. Restoran
Pembiayaan Industri perbankan syariah
IKNB Syariah
Sumber: MESI 2019- 2024