Adega - Edição 174 (2020-04)

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Consumo moderado de vinho pode

combater uma possível causa de Alzheimer?

VINHO E SAÚDE |

P

esquisas recentes sobre Alzheimerse

concentraram em uma possível

causa da doença: peptídeos

beta-amiloides. Foi demonstrado

que esses peptídeos – cadeias

curtas de aminoácidos – for-

mam placas no sistema ner-

voso central e podem estar

associadas ao desenvolvi-

mento da doença. E um

estudo da Coreia do Sul

mostra que o consumo

moderado de álcool pode

estar associado a níveis mais

baixos de beta-amiloides no

sistema nervoso.

Publicada na PLOS Medi-

cine, a pesquisa foi conduzida

por uma equipe da Universidade

Nacional de Seul e de váriasoutras

escolas coreanas, como parte do “Es-

tudo Coreano sobre Envelhecimento Ce-

rebral para o diagnóstico e previsão precoce

doença de Alzheimer”. Eles pesquisaram etes

ram 414 indivíduos recrutados em Seul em 201

com idades variando de 56 a 90.

Embora esses indivíduos não mostrassemd

mência ou doenças relacionadas ao álcool,apr

ximadamente um terço havia sido diagnostica

com algum grau de “comprometimento cogniti

vo leve”. Antes de testar a presença de amiloides

nos indivíduos, eles foram questionados sobre o

consumo médio de álcool. Para este estudo, os

pesquisadores definiram o consumo moderado de

Atacando

as CAUSAS

umaa 13doses (sendo a dose 10 gramas de

álcool,cerca de dois terços de uma taça

devinho) por semana. Os indivíduos

também foram avaliados por neu-

ropsicólogos e psiquiatras, e fato-

res adicionais de estilo de vida

foram analisados, incluindo

peso corporal, profissão, ren-

da e casos de depressão.

Para testar a presença

de amiloides no cérebro, os

pesquisadores usaram três

exames de imagem cere-

bral. Eles descobriram que a

ingestão moderada de álcool

durante a vida foi significa-

tivamente associada à menor

deposição de amiloide em com-

paração com a falta de bebida. Essa

conclusão foi tirada mesmo depois

quecompensaram os outros fatores de es-

tilodevidae excluíram os bebedores compul-

ivos e ex-bebedores dos resultados.

O grupo mostrou níveis mais baixos de peptí-

deosbeta-amiloides em comparação com aque-

esque bebiam menos de uma dose por semana,

queles que bebiam mais de 13 doses por semana

também com abstêmios. O estudo explica que

s efeitos potenciais do álcool nos beta-amiloides

sãosignificativos apenas a longo prazo. Os pes-

quisadores acrescentam que este estudo e suas

conclusões devem ser vistos com cautela, prin-

cipalmente quando se considera o tamanho da

amostragem relativamente pequena usada.

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1 6,

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