Adega - Edição 174 (2020-04)

Edição 174 >> ADEGA 83

A história do Château Ausone,

que leva o nome de um célebre

escritor romano

Bordeaux

do poeta

O

s versos acima seriam para um
epitáfio na “tumba de um ho-
mem feliz”, escritos por Deci-
mius Magnus Ausonius, ou Ausô-
nio, um poeta e político romano
que viveu no século IV. Nascido por volta do ano
310 na região de Bordeaux, Ausônio teve educa-
ção requintada para a época e acabou se tornan-
do tutor do futuro imperador Graciano, de quem
receberia o título de cônsul de Roma, a mais alta
honraria da época.
Diz-se que Ausônio era um exímio orador e
retórico e foi assim que passou do cargo de pro-
fessor para a política, tornando-se uma das figuras
mais influentes na Gália naquele momento da
história. Em sua poesia, ele celebrou a região de
Bordeaux e seus vinhos, como no trecho abaixo:
“Ó, minha pátria ilustre pelos teus vinhos, teus
rios e teus homens, pelos costumes e espírito de
teus habitantes, pela nobreza de teu senado; eu não
a nomeei dentre as maiores, como se, cidadão cons-
ciente de uma cidade humilde, hesitava por fazê-
-la gozar de louvores imerecidos [...] Bordeaux é
a minha terra natal, ali o céu é doce e clemente,
o solo, graça às chuvas, bom e fértil, a primavera
longa, o inverno resfriado até o retorno do sol; os
rios têm uma corrente borbulhante que, ao longo
das colinas plantadas de videiras, imita os fluxos do
mar [...] Meu amor à Bordeaux; a Roma, o meu

respeito”. Burdigala, Ausone. Em: “Classificação

das cidades célebres” [tradução de Lucas Bertolo].

O Château

Ausônio também era proprietário de terras, sen-

do que uma de suas propriedades, a Lucania-

cum, produzia vinho, que foi citado por ele em

suas obras. “Que a vista das videiras apareça a nós

como um outro espetáculo, e que os presentes de

Baco convidem nossos olhares errantes, ali onde

um cume elevado, acima da cadeia de penhascos,

de rochedos, de cantos ensolarados de montanhas,

ondulações e depressões, a proteger as videiras e

a formar um teatro natural”. Acredita-se que esse

local, hoje, é onde fica o Château Ausone.

A história de um dos mais famosos vinhos de

Bordeaux é longa e tortuosa como alguns dos

poemas de Ausônio. O nome da propriedade

acredita-se que evoluiu de Casteau Dauzone,

para Château Dosone, até chegar a Château

Ausone. Restos de peças agrícolas, mosaicos de

videiras, fragmentos de estátua dão a entender

que Lucaniacum era mesmo no platô onde está

a propriedade atual, uma encosta chamada “Roc

Blancan” (rocha branca, ou seja calcário).

Na Idade Média, o espesso banco de pedra

calcária com vista para a propriedade abrigava um

ossuário e depois uma pequena capela românica.

O edifício ainda hoje surge no meio das parcelas

“Polvilhe minhas cinzas com vinho puro e perfumado

óleo de nardo; traga bálsamo também... Ó estrangeiro, com

rosas carmesim. Primavera sem fim permeia minha urna sem lágrimas:

Eu mudei de estado e não morri.

Não perdi uma única alegria da vida antiga, embora

Você ache que eu me lembre de tudo ou nada.”