odontologista adaman-
tinense Gustavo Quinto (33
anos) recebeu a VOX numa
noite especial para apresen-
tar uma receita elaborada
especialmente para a revista.
Ele fez um maravilhoso carré
de cordeiro servido com mostarda e geleia de
hortelã. Como acompanhamento, as opções
pode ser variadas, como batata recheada e arroz
branco. Gustavo contou que quem despertou o
gosto pela culinária foi sua avó, mas aprendeu
na prática quando morou sozinho nos tempos
de faculdade. Para ele, cozinhar é uma terapia e
costuma receber os amigos frequentemente para
provar seus pratos, sempre com um bom vinho.
Ele revelou todos os truques para deixar a carne
suculenta, confira a receita na íntegra:O
CARRÉ DE
CORDEIRO
com Mostarda e Geleia de Hortelã
O odon-
tologista
Gustavo
Quinto
tem na
culiná-
ria uma
terapia