Folha de São Paulo - 25.03.2020

aeee

INDICADORES

JUROS IMPOSTO DE RENDA

CONTRIBUIÇÃO

ÀPREVIDÊNCIA

EMPREGADOS

DOMÉSTICOS

*Oprazoparaempresasvencenodia 20 .mar

e, parapessoasfísicas, venceuem 16 .mar

*Oprazoparaopatrãodadoméstica

venceunodia 6 .mar.Aguiade

pagamento dospatrõesincluia

contribuiçãoaoINSSdoempregador

edadoméstica,oFGTS,amultapara

ademissãoeoseguro contraacidentes.

AcontribuiçãoaoINSSdadoméstica

pode serdescontadadeseusalário

Competênciafevereiro*

Março,em%aomês

Considerandoopisonacapital eGrandeSP

Autônomo,empregadorefacultativo

Valor mín.R$ 1. 04520 %R$ 209

Valor máx.R$ 6. 101 , 0620 %R$ 1. 220 , 21

MEI(Microempreendedor)

Valormín.R$ R$ 1. 0455 %R$ 52 , 25

Empregado

Empregador

97 , 28

243 , 20

De 8 %

a 11 %

20 %

671 , 11

1. 220 , 21

Assalariado

AtéR$ 1. 830 , 29 8 %

DeR$ 1. 830 , 30 atéR$ 3. 050 , 529 %

DeR$ 3. 050 , 53 atéR$ 6. 101 , 06 11 %

Alíquota

Máximo

emR$

Alíquota

Alíquota,

em %

Deduzir,

em R$

Em R$

Mínimo

em R$

Até

1. 903 , 98

De 1. 903 , 99

até 2. 826 , 65

De 2. 826 , 66

até 3. 751 , 05

De 3. 751 , 06

até 4. 664 , 68

Acima de

4. 664 , 68

142 , 80

354 , 80

636 , 13

869 , 36

Isento

Fonte:Procon-SP

Mínimo Máximo

Cheque

especial

Empréstimo

pessoal

7 , 73 8 ,^00

3 , 29

7 , 89

7 , 5

15

22 , 5

27 , 5

coronavírus mercado

QUARTA-FEIRA, 25 DEMARÇODE 2020 A

Ao fim do encontrovirtual entre 30 grandesempresá-

rioseopresidentedoSTF,DiasToffoli, promovido pe-

la Fiespnestaterça ( 24 ), partedos presentes saiucom

aesperançadequeaPGR (Procuradoria-GeraldaRe-

pública),embreve,provocará oSTF por medidascapa-

zesdedarsegurançajurídicaaosetorprodutivones-

te momento de instabilidade em que diversos estados

emunicípiosadotamrestrições desencontradascom

efeitos prejudiciais ao suprimentodeitens essenciais.

Batataquente

pressaEspecialistas no as-

sunto afirmam que os empre-

sários não precisam esperar

daPGRaprovocaçãoaoSu-

premo porque há outras par-

teslegitimadas paraisso,co-

mo partidos políticos,aOAB,

as Mesas da CâmaraedoSe-

nado,ouopróprio setor pri-

vado.AFiesp nãopoderia por

ser estadual, masaconfede-

raçãonacionalpode.

vaivocêAavaliação no meio,

porém,équeainiciativatem

riscos. Háreceio de entrar

comuma ação noSTFpois é

impossível prever oresultado.

no escuroEm uma hipóte-

se,oSupremo poderia proi-

bir que municípioseestados

fechem suas fronteiras e, em

determinada localidade,apo-

pulação adoecerporconse-

quência diretaounão dessa

medida.Oônus, então,recai-

ria sobreaquele querequereu

aproibição aoSTF.

recessoANestlévaianteci-

par asférias de uma parcela

dos 1. 600 funcionários da se-

de emSãoPaulo.Procurada,

aempresa nãorevela onúme-

ro exatodetrabalhadores que

entrarão emférias.

receitaMiltonRego,da Abal

(AssociaçãoBrasileiradaIn-

dústria de Alumínio),enca-

minhou umcomunicado a

prefeituras, estadosegover-

nofederal alertandoqueose-

tornão pode ser barradopor

medidas derestrição.

metalSegundo ele,oseg-

mentoproduzembalagens

deremédios, material hospi-

talar,estruturas usadas para

erguer hospitaisdecampa-

nha, sais de alumínio para va-

cinas,eoutros itens essenciais

nocombate aocoronavírus.

aulaEm uma semana, um

cursodarede de empreen-

dedorismoStartSe, quevai

abordar anovaeconomia em

meioàcrise docoronavírus,

alcançou 37 mil inscritos.As

aulas, gratuitaseonline,co-

meçaramnesta segunda ( 23 ).

carrinhoOGPA(GrupoPão

de Açúcar) diz quecontra-

toutrabalhadorestemporá-

rios parareforçarasopera-

ções nas lojas físicaseonline

nocoronavírus.Asvagassão

para um período de 30 dias,

que poderãoser prorrogados.

faturaDiantedeuma dispa-

rada dereclamações,oPro-

con-SP divulgou umcomuni-

cadonestaterça( 24 )paraos

órgãos de defesa do estado,

fornecedoreseclientessobre

como deve tratarasquestões

deconsumo no período mais

críticodacalamidadepública.

bolsoSegundoGuilherme

Farid, chefedegabinete do

Procon-SP,enquantodurar

acrise docoronavírus,aop-

çãodoreembolso em dinhei-

ro só será solicitadaemcasos

excepcionais, quandoocrédi-

to nãotiver serventia ao clien-

te.“Oreembolso serágaran-

tido,mas somenteapósope-

ríodo de crise”,afirmaFarid.

listaOórgãovai oferecer três

medidas preferenciais para

evitaradevolução de dinhei-

ro pelasempresascomcaixa

fragilizado:reagendaroservi-

ço,substitui-lopor outropro-

dutoouserviço equivalentee

utilizar créditoparaser con-

sumido namesmaempresa.

meiotermo“Não adiantaser

inflexível agora, não usar do

bom sensoeexigir de imedi-

atotodos os direitosdocon-

sumidor. Porque,passada es-

sa crise, se nãoforemtoma-

dasprovidênciasderazoabi-

lidade,épossívelque as em-

presas sequerexistam para

cumpriremsuasobrigações

comoconsumidor”, dizFarid.

inspiraAFordanunciou nes-

ta terça( 24 )uma parceriacom

a 3 MeaGEHealthcare para

aumentaraprodução deres-

piradoresemáscaras parao

combate aocoronavírus.

expiraAmontadoradiz que

ogrupobuscanovos modelos

dos itens que permitam usar

componentes em seus esto-

queseproduzir em largaes-

cala. UmafábricadaFordem

Michigan (EUA) deve ser usa-

da paraaprodução.Impresso-

ras 3 Ddeverãoconfeccionar

100 mil máscaras por semana.

faça você mesmoCercade

cemestudantes de medicina

da UniversidadeFederaldo

Acrevão produzir máscaras

eaventaisde materialdescar-

tável, como papel, plásticoe

elásticos.Eles prepararamtu-

toriaisemvídeoparaespalhar

atécnica.Adistribuição dos

itens parahospitais écoorde-

nada por professores.

JoanaCunha

[email protected]

PAINELS.A.

comFilipe OliveiraeMariana Grazini

rioPúblicodoTrabalho,dodia
19 ,diz que as empresasdeve-
riamgarantiraentregadores
que integramogrupo de alto
risco“assistênciafinanceirapa-
ra subsistência”. Eorientaque
os appsdeemálcool emgel.
Por enquanto, oefeitopráti-
co da orientação não chegou a
muitos motoristas. “O Minis-
térioPúblicofez recomenda-
ção. Aideiaéacompanhar me-
didas que serãotomadaspe-
las empresas paraver se são
satisfatórias.Adepender do
caso,podem sertomadas me-
didas judiciais”,diz Renan Ka-
lil, procurador doTrabalho.
Asempresas destacamque
disponibilizaram“entrega
semcontato” nos aplicati-
vos. AUber Eats diz quevai
dar“assistência financeiraa
motoristaseentregadores
comCovid- 19 ”,mas não espe-
cificaovalor individual. Rap-
pi eiFoodtambém anuncia-
ramfundosaentregadores.

Alta gastronomia de SP recorre

adelivery para sobreviver

• Marília Miragaia

sãopauloQuemabreaem-

balagem de entregadores-

tauranteCharco, nosJardins,

lê as instruções:omolhorôti

acompanhaoporco eéservi-

docomasfolhas de mostarda.

Tudovemdevidamentesepa-

rado,paraprotegerascaracte-

rísticas dos alimentoseman-

teropadrão dacasa—que,

alémdetakeout, nesta quar-

ta ( 25 )operatambémcom o

serviçodoaplicativoRappi.

OCharco,voltadoàcozinha

sulistabrasileira,éum dosres-

taurantes da elitegastronômi-

ca paulistanaque adotaram as

entregas depois queogover-

nador deSãoPaulo,JoãoDo-

ria (PSDB-SP),decretouofe-

chamentodetodos os serviços

não essenciais devidoàexpan-

são docoronavírus.OGrupo

Fasanotambém anunciou que

vaifazer deliveryapartirdes-

ta quartaemumraio deaté 5

km do HotelFasanoSãoPaulo.

Com crise se delineandono

setor,ocardápio de entregado

Charco teve redução de preços

quevaide 15 %a 20 %secom-

parado ao menu dorestauran-

te físico. Aideiaédescontar

partedocustodeoperação

dorestauranteetambémin-

centivaroclienteaconsumir.

“Tivequeda de 90 %defatu-

ramentodesde queoCharco

parou de funcionar,háuma

semana.Aspequenasempre-

sas nãotêmcaixaparaaguen-

tarcrise de três ou quatrome-

ses.Nossofocoagoraéter

uma operação paraaomenos

manteraequiperecebendo”,

afirmaochefTuca Mezzomo.

NoAizomê, eleitomelhor

restaurantejaponêsdacida-

de pelo especial “O Melhorde

sãopaulo”de 2019 ,achefTel-

ma Shiraishielencoubentôs,

espéciedemarmita nipônica,

nocardápio de entrega.

Aintenção da cheféque as

receitas do deliverytenhama

harmoniaedelicadeza de sa-

bores vistas norestaurantefí-

sico, que ficanoJardimPau-

lista.Achef estimaumaredu-

çãodeaomenos 20 %nova-

lor darefeição—comparado

comumpedidosimilar nores-

taurante, utilizando os mes-

mos ingredientesetemperos.

“É desesperador.Não es-

tamosfazendo deliverypor-

queéumnegócio lucrativo.

Claroqueoprodutotemque

ser bacana, masofocoéman-

teraoperaçãodeformasegu-

ra eresponsávelparaaome-

nosmanteroquadrodefun-

cionários.Nãoqueremos de-

mitirninguém”, dizShiraishi.

Funcionárioscomférias

vencidasouque estão no gru-

po de riscoforam afastados, e

uma partedaequipeestá aju-

dandoafazer entregas nare-

giãodorestaurante,“aoinvés

de uma bandeja, estão usando

carrooubicicleta”,diz achef.

Procedimentosdeseguran-

ça,como levarálcool emgel

duranteasentregasehigie-

nizaramáquina docartão de

crédito, foramtomados.

“Penso 24 horaspor dia

emterquefazerdemissões.

Estoufazendooque estáao

meualcanceparaque isso

nãoaconteça. Masnão so-

brevivomesespagando os

custos dorestauranteesem

terreceita.Mesmoodelivery

nãocobreminhaoperação”,

diz Morena Leite,àfrentedo

CapimSanto, marcaquetem

quatrooperações na cidade.

Por ora,aunidadequefi-

canos arredores daav.Pau-

listaestáfazendoodelivery.

Ocardápiotem, no almoço,

pratos dereferênciacaseira

(aosvaloresdeR$ 49 eR$ 55 )

—obufêtradicional de almo-

ço da casa custavaentreR$ 63

eR$ 69 .Jánodeliverydojan-

tar, oCapimSantopreparare-

ceitas de assinatura dacasa.

Achef Carla Pernambuco,

dorestauranteCarlota, em

Higienópolis, nuncatinha

pensado emfazerdelivery

antes da criseprovocada pe-

lo coronavírus.“A genteestá

aprendendoalogística, apa-

nhando um pouco. Nãoque-

remos deixar de ladoaassi-

natura dorestaurantenem

ascomidas que são emble-

máticas na horadeadaptar

do delivery”,diz acozinheira.

Além decolocar em práti-

ca aoperação, achef procu-

ra forma de manter ascon-

tasdonegócio saudáveis

—apósfechar as portas, uma

das providênciastomadas

foidispensar funcionários

em período deexperiência.

“Estoucogitandotodas as

possibilidades porque euve-

jo umcenário muitodifícil

quandotudovoltarafunci-

onar. Quandoissoacontecer,

não achoqueascoisasserão

como antes,comtodomun-

docommedoecommenos

dinheironobolso”, diz.

Como outros empresári-

os,achef aguarda quais se-

rãomedidas dogoverno pa-

ra ajudarosetor que empre-

gaemtornode 6 milhões

de trabalhadores, segundo

estimativas de associações.

“Faz partedanossa sobrevi-

vênciacomo empresamanter

pessoas que estão no nosso

quadro. Estamos lutando pa-

ra tercondição defazerisso.”

Paraajudaraelencar as

demandasedificuldades de

restaurantes,achefJanaina

Rueda, doBardaDona On-

ça,nocentro da cidade, cri-

ou um grupo de WhatsApp

em que estãocercade 300

chefsdetodoopaís. Entre

as demandas apresentadas

aogoverno,estãoasuspen-

são de obrigação de paga-

mentodeimpostos, criação

de linhas de créditoespeci-

aiseopagamentodefuncio-

nários duranteaparalisação.

“Semfaturamento, os res-

taurantes nãoconseguem

manteroquadrodefunci-

onários. Então,abrimos o

grupo justamenteparaplei-

tear ediscutirsoluções.Es-

toubrincado queéoPDCB,

partido doscozinheiros do

Brasil”,afirmaRueda.

Motoboyusa máscarapararealizar entregaemSão Paulo KarimeXavier/Folhapress

ENTREGA

BARATEIA

PREÇOS

DOS PRATOS

Restaurantes

da alta

gastronomia

de São Paulo

registram

queda no

faturamento.

15%

a20%

são os

descontos

aplicados em

pratos que

são entregues

no delivery

emrelação

ao salão dos

restaurantes

6

milhões

de pessoas

trabalham

no setor,de

acordocom

estimativa de

associações

Spot,em

CerqueiraCésar

1 ,LaCasserole,

nolargo

do Arouche^2 ,

Famiglia

Mancini,

na rua

Avanhandava

(^3) ,
BarBrahma,
nocentro^4 ,
eParigi, no
Itaim^5 ,todos
fechados nesta
terça(24); no
Aizomê^6 ,chef
preparaprato
paradelivery
Adriano Vizoni/
Folhapress