VANITY FAIR
STORIE
8 APRILE 2020
Vanity È pronto?
DA GIACOMO, MILANO
Nostalgia dell’Ossobuco
alla milanese o dei Tagliolini
del ristorante Giacomo
e di Giacomo Bistrot? Almeno
a questo c’è rimedio. Se i locali
sono chiusi, nel Laboratorio di
via Sottocorno l’executive chef
Emanuele Settel e la brigata
sono al lavoro per elaborare
ricette anche inedite che si
possono ricevere direttamente
a casa o appoggiandosi sulle
reti di delivery classico. E poi
c’è l’impegno del Gruppo
Giacomo a favore degli anziani
che vivono isolati nelle vicinanze
di via Sottocorno. Il team lancia
un appello: «Noi cuciniamo e
consegniamo gratuitamente, ma
riceviamo sempre più richieste:
cerchiamo volontari per aiutarci
nelle consegne».
Tel. 02.76023313; mail
[email protected]
DA V I T TOR IO,
BERGAMO
Se il ristorante della famiglia
Cerea è chiuso, è comunque
possibile continuare a gustare,
a casa propria, i suoi piatti
stellati. Per la consegna a
domicilio sono disponibili tre
menu da 4 portate, come Riso
Pilaf con gamberi, Branzino
con caponata, Crespella con
fonduta di crema di piselli, ma
si può anche chiedere un menu
personalizzato. Ogni settimana
poi si aggiunge un piatto
speciale, per esempio l’iconica
Orecchia d’elefante. Per
sostenere la città di Bergamo
il Gruppo Da Vittorio Vicook
si è impegnato a cucinare i
pasti per i pazienti e per il
personale dell’ospedale da
campo di Bergamo.
Per ordinare: tel. 035.681024,
mail [email protected]
IL CONVIVIO, ROMA
Difficile trovare un primo
piatto consolatorio quanto
gli Spaghetti
all’Amatriciana: sono
buonissimi, famigliari, evocano
momenti sereni in compagnia
degli amici, un vero comfort
food. Quelli di Angelo
Troiani, chef stellato del
ristorante Il Convivio Troiani,
nel centro di Roma, sono
speciali, e si possono gustare
anche a casa propria. Ma anche
il Risotto giallo «zafferano», con
pollo al basilico, asparagi e aglio
nero, Carciofo alla romana con
patate e salsa di baccalà, Spacca
supplì caciocavallo e broccoletti.
La tradizione romana, ma
con un tocco internazionale,
bussa alla porta di casa.
Per ordinare: tel. 06.6869432,
335.5248654
di ANNA MAZZOTTI
LA CENA GOURMET È SERVITA...
A CASA
I ristoranti sono chiusi, ma alcuni chef (pure stellati) preparano menu speciali,
piatti iconici e li consegnano a domicilio. Impegnandosi anche per chi ora è in difficoltà
