Die Welt - 04.04.2020

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04.04.20 Samstag, 4. April 2020DWBE-VP1

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DIE WELT SAMSTAG,4.APRIL2020 REISEN 39

W

er kennt die

Drummsäge und das

Schäleisen?“, fragt

Helmut Wolf. Die

Gäste des Naturfüh-

rers schütteln die Köpfe. Doch die

WWWerkzeuge werden sie in den kommen-erkzeuge werden sie in den kommen-

den zwei Tagen kennenlernen. Denn sie

wollen unter Wolfs Anleitung Flöße

bauen und damit hier am Niederwürz-

bacher Weiher umherkurven.

VON BERND F. MEIER

Dafür müssen Bäume gefällt und die

Stämme von Ästen befreit werden. Mit

Seilen und Holzschrauben werden sie

zusammengefügt. „Für so manch einen

Büromenschen ist der Floßbau eine

echte Herausforderung“, meint Wolf,

der seit fünf Jahren die Kurse im Som-

mer im Biosphärenreservat Bliesgau im

Südosten des Saarlandes anbietet.

Der Bliesgau erstreckt sich entlang

des Flusses Blies zwischen den Städten

Saarbrücken, St. Ingbert, Homburg und

Zweibrücken. 2009 bekam der Bliesgau

von der Unesco offiziell den Titel Bio-

sphärenreservat, als eines von 16 Gebie-

ten in Deutschland. In diesen Reserva-

ten gibt es – im Gegensatz zu den

streng geschützten Nationalparks –

nicht nur unberührte Natur, sondern

ein Nebeneinander von bewirtschafte-

ten und bewohnten Zonen und Natur-

schutzgebieten. „Im Bliesgau haben wir

alles auf kleinem Raum, über 100.000

Einwohner leben in den Städten und

kleinen Dörfern“, sagt Holger Zeck vom

Biosphärenzweckverband Bliesgau.

Urlauber sollen den Landstrich im

Sinne eines sanften Tourismus als Wan-

derer oder Radler entdecken: Fast 1000

Kilometer umfasst das Netz der mar-

kierten Routen. Entlang der Blies ver-

läuft die Radroute auf der stillgelegten

Bahnstrecke zu kleinen Orten. Wolfers-

heim etwa gilt mit seinen behutsam res-

taurierten Bauernhäusern aus dem 19.

Jahrhundert als besonders schön und

holte beim Wettbewerb „Unser Dorf

soll schöner werden“ 2004 Gold auf

Bundesebene.

Massentourismus? Den wollen sie

vom Bliesgau fernhalten. Städte und

Gemeinden, Kreis und Land, Vereine

und Betriebe arbeiten gemeinsam an

der weiteren Entwicklung der Modell-

region. Dabei sollen die bedrohte Natur

und die Menschen in Einklang gebracht

werden.

AAAuf Lebensmittel aus der Regionuf Lebensmittel aus der Region

setzt Sternekoch Cliff Hämmerle aus

Blieskastel-Webenheim. Er ist oft bei

regionalen Erzeugern: Lamm vom

Schäfer Ernst in Seelbach, Ziegenfrisch-

käse vom Neukahlenberger Hof, Lein-

dotteröl der Bliesgauer Ölmühle in

Bliesransbach, Wild von den örtlichen

Jägern. Und Hämmerle ist nicht allein

mit diesem Ansatz: „Immer mehr Res-

taurants bei uns bieten regionale Ge-

richte.“

Soledad Lagos ist die Käsemacherin

vom Neukahlenberger Hof in Böckwei-

ler. „Mit guten Gedanken und viel Liebe

entstehen unsere Käse“, schwärmt die

Chilenin. Auf dem Biohof helfen 16

Menschen mit Behinderung. Fünf von

ihnen sind bei Soledad Lagos in der

Hofkäserei: Schnitt-, Hart- und Weich-

käse, Joghurt und Quark stellen sie her.

VVVon gelebter Inklusion sprechen sieon gelebter Inklusion sprechen sie

auf dem Wintringer Hof in Kleinblit-

tersdorf: Um die 100 Beschäftigte mit

Behinderung arbeiten dort mit in Land-

wirtschaft und Gartenbau, im Hofla-

den, Restaurant und Hotel. 70 Rinder,

1 00 Schweine und unzählige Hühner

tummeln sich auf dem Biobetrieb der

Lebenshilfe Obere Saar.

Als „Pioniere des Leindotteröles“

sehen sich die beiden Ölmüller Patric

Bies und Jörg Hector, die seit 2007 in

ihrer kleinen Ölmühle neben dem Lein-

dotteröl auch Mariendistelöl, Hanföl,

Senföl, Walnussöl und Sonnenblumen-

öl pressen.

VVVor allem der Leindotter hat es denor allem der Leindotter hat es den

beiden angetan, wie man beim Besuch

ihrer Manufaktur auf Gut Hartungshof

in Bliesransbach merkt. „Leindotter ist

im Saarland seit Jahrhunderten be-

kannt, geriet dann aber in Vergessen-

heit und wird seit 2003/2004 wieder

angebaut“, sagt Bies. Erbsig und sparge-

lig sei der Geschmack dieses Öles. Es

biete sich etwa als würzende Beigabe

fffür Salate an.ür Salate an.

Streuobstwiesen prägen das Bild des

sanften Hügellandes. Aus den Früchten

der knorrigen Apfel- und Pflaumenbäu-

me entstehen Säfte und fruchtige Mar-

meladen. In der Auenlandschaft der

Blies bei Breitfurt haben sich wieder Bi-

ber angesiedelt. Und in der Nähe von

Gersheim bewundern Blumenfreunde

in der Hauptblütezeit, in der Regel von

Mai bis Anfang Juli, knapp die Hälfte al-

ler in Deutschland vorkommenden Or-

chideenarten – vom Kleinen Knaben-

kraut über den seltenen Hummel-Rag-

wwwurz bis zum Breitblättrigen Stendel-urz bis zum Breitblättrigen Stendel-

wwwurz. Markierte Rundwege leiten durchurz. Markierte Rundwege leiten durch

das Naturschutzgebiet.

Siegfried Heß ist in Blieskastel unter-

wegs. Der pensionierte Lehrer zählt

zum Kreis der 25 Natur- und Land-

schaftsführer, die Besuchern die Schön-

heiten des Biosphärenreservates näher

bringen.

„Blieskastel ist unser barockes Klein-

od“, erzählt Heß beim Stadtrundgang.

1 773 verlegte Reichsgraf Franz Karl von

der Leyen seine Residenz von Koblenz

nach Blieskastel und ließ im Stile der

Zeit bauen – dem Barock. Schon zwei

Jahre später verstarb er, doch seine

Ehefrau Marianne ließ weiterbauen, et-

wa am Paradeplatz und an der steilen

Schloßbergstraße.

Dort entstanden noble Bauten für die

Hofräte. Das Schloss selbst ist ver-

schwunden, 1793 von französischen Re-

volutionstruppen zerstört. Nur die

Orangerie mit dem Garten blieb erhal-

ten, ebenso wie die barocke Schlosskir-

che nebenan. „Blieskastels Prunk-

stück“, sagt Heß stolz.

Zurück zu den Floßbauern am Nie-

derwürzbacher Weiher. Wenn sie im

Bliesgau schon die Nachhaltigkeit be-

schwören, wird das nicht davon konter-

kariert, dass 20 Fichten gefällt werden

müssen für Flöße, mit denen Urlauber

über einen See paddeln wollen? Doch

Naturführer Helmut Wolf kann kriti-

sche Stimmen beruhigen: Für jeden ab-

geholzten Baum werde ein neuer ge-

pflanzt, verspricht er.

TTToskana desoskana des

SAARLANDS

Unberührte Natur, alte Handwerkstraditionen

und viel barocke Pracht: Eine Entdeckungstour

im Unesco-Biosphärenreservat Bliesgau –

auf nachhaltige Weise

Land und Leute:

Soledad Lagos in der

KKKäserei auf dem Neu-äserei auf dem Neu-

kahlenberger Hof

(o.l.); Leindotteröl hat

im Saarland Traditi-

on (o.M.); im Bliesgau

können sich Urlauber

im Floßbau probieren

(o.r.). Schafe auf

Bliesgauer Weiden

(u.l.), Cliff Hämmerle,

Sternekoch in Blies-

kastel (u.r.)

EIKE DUBOIS (2); BERND F. MEIER (2); CHRISTIAN LANG

Anreise Das Biosphärenreservat

Bliesgau ist seit 2012 Fahrtziel

Natur der Deutschen Bahn und

klimafreundlich per Bahn erreich-

bar: Die Schnellverbindung des

ICE/TGV von Frankfurt nach

Paris hält mehrmals täglich in

Saarbrücken; RE- und IC-Züge

halten in Saarbrücken, in Hom-

burg und St. Ingbert (bahn.de).

Unterkünfte„Hotel Bliesbrück“,

zentral im Biosphärenreservat;

DZ ab 90 Euro, bliesbruck.de;

„Landschloss Fasanerie“, Roman-

tikhotel in Zweibrücken, DZ ab

1 35 Euro, landschloss-fasane-

rie.com; „Kloster Hornbach“,

renommiertes Luxushotel, 20

Kilometer von Blieskastel ent-

fernt, DZ ab 160 Euro, kloster-

hornbach.de.

Auskunftsaarpfalz-touristik.de

Tipps und Informationen

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VERANSTALTER

TUI macht bereits den

Sommer 2021 buchbar

Derzeit sind Reisen praktisch unmög-

lich – doch bei TUI können Urlauber

bereits Trips für den Sommer 2021

buchen. Mehr als 100 eigene Hotels

und 10.000 weitere Unterkünfte seien

jetzt über Reisebüros und online buch-

bar, teilte der Veranstalter mit. Die

Flüge des konzerneigenen Ferienflie-

gers TUIfly in der Sommersaison 2021

wurden ebenfalls zur Buchung freige-

geben. Auch SunExpress, das Gemein-

schaftsunternehmen von Lufthansa

und Turkish Airlines, veröffentlichte

vorfristig seinen Winterflugplan 2020/

21 in Richtung Türkei. Die Ferienflug-

gesellschaft ermöglicht Neubuchungen

und bietet Passagieren mit einer be-

reits bestehenden Buchung an, diese

für eine Reise bis zum 27. März 2021

einzusetzen. Wegen der vom Auswärti-

gen Amt ausgesprochenen Reisewar-

nung haben die deutschen Veranstalter

alle Reisen für die nächsten Wochen

abgesagt. dpa

REISEWARNUNG

Maas will erst am

2 0. April entscheiden

Die Bundesregierung will nicht vor

dem 20. April entscheiden, was aus der

bis Ende April befristeten Warnung vor

touristischen Auslandsreisen wird.

„Wir haben uns darauf verständigt,

dass wir wie bei anderen Maßnahmen

auch zunächst einmal abwarten, wie

die weitere Entwicklung bis zum

20.April ist“, sagte Bundesaußenminis-

ter Heiko Maas (SPD) dem Südwest-

rundfunk. „Das gilt natürlich für die

Entwicklung in Deutschland selbst.

Aber das gilt auch für die Entwicklung

in anderen Staaten.“ Maas hatte die

weltweite Reisewarnung vorvergange-

ne Woche ausgesprochen – ein bisher

einmaliger Vorgang – und sie später bis

Ende April befristet. Damit gilt sie

auch für die Osterferien. Reisewarnun-

gen gibt es normalerweise nur bei Ge-

fahr für Leib und Leben, vor allem für

Bürgerkriegsländer wie Syrien, Afgha-

nistan oder den Jemen. dpa

DUBAI

Expo 2020 steht

auf der Kippe

Die für Oktober terminierte Welt-

ausstellung Dubai Expo 2020 soll nach

einer Empfehlung örtlicher Organisa-

toren auf das kommende Jahr ver-

schoben werden. Die Coronavirus-

Pandemie und die Erkrankung Covid-19

habe sich „bedeutend“ auf die Expo-

Teilnehmer ausgewirkt, sagte die Ge-

neraldirektorin der Ausstellung, Reem

al-Haschimi. „Im Geiste der Solidarität

und Einheit unterstützen wir den Vor-

schlag einer einjährigen Verschiebung.“

Die endgültige Entscheidung obliegt

der Organisation Bureau International

des Expositions. AP

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