Elle - Portugal - Edição 369 (2019-06)

lifestyle

CLAÚDIO SIMÕES

ELLE

DECORAÇÃO - WEEKEND - ESPAÇOS - DECO SHOPPING - RESTAURANTES

UM “SABONETE” NO PRATO

Além de privilegiar os produtos locais e da época, o chef Vítor Matos – do restaurante Antiqvvm (antiqvvm.pt),

distinguido com uma estrela Michelin – faz questão de homenagear tradições. Claus Porto 1887 é o nome

de uma sobremesa criada este ano e que é uma cópia exata dos tradicionais sabonetes da histórica marca

portuense. Alfazema, chocolate branco, mel, amêndoa torrada e um imenso talento. Por Sandra Gato

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