Frankfurter Allgemeine Zeitung - 13.03.2020

SEITE 16·FREITAG,13. MÄRZ2020·NR.62 Menschen und Wirtschaft FRANKFURTER ALLGEMEINE ZEITUNG

A

bund an läuftein Pas-
sant an den großen
Fensterscheiben vorbei,
starrt hinein, alskönnte
er nichtglauben,waser
da sieht. Schaut auf
Bernd, alskönne er nichtglauben,wener
da sieht.Berndstehtinseinem Sammelsu-
rium ausKörben, Kistenund Waren–
und wartet.Andem Regalhinter ihm hän-
genein Stoffherz, eine Plüschtulpe und
massenweise Notizzettel, all dasgehört
zu seinemFundus.Undnaja, eben seine
Ware.GuteWare, dasweiß Bernd. Zwei
Stunden dauertesnoch, dannkommt
eine Besuchergruppe, um sichdas hier an-
zuschauen.Vielleicht erst mal eine Ziga-
rette, sagt er.Und: „Willstaucheine?“
Das Sammelsurium istBerndsReich,
ein LebensmittelgeschäftimHamburger
Stadtteil Altona. In derNähe des Bahnho-
feswaltet und schalteterüber seinReich,
seit vierzig Jahren. In seinemTerritorium
sammeln sichinhölzernenRegalen die
Dosen und Gläser,auf dem Boden liegen
StapelvonToilettenpapier und in der
Kühlthekereihten sichWurstaufschnitt
in fehlender Ordnung aneinander.Mit vol-
lem Namen heißt Bernd eigentlichBernd
Heiser,doch ausNachnamen odergarSie-
zen macht sichBernd nicht viel.Warum
auch? Berndkenne ja schließlichseine
Kunden, manche seit Jahrzehnten.
Am 3. März1980 eröffnete Bernd das
„Fruchthaus Heiser“, vier Jahrezuvor
sang Udo Jürgens:

ImEinkaufs-Centerund Discount,

da binich immerschlechtgelaunt.

Imendlosgroßen Supermarkt,

da drohtmirgleichein Herzinfarkt.

Aufgut 75 Quadratmetern verkauft
Bernd alles,wasesseiner Meinung nach
zum Leben braucht.Für ihn heißt das: auf-
gebackene Weizenbrötchen, achtNudel-
packungenvonBarilla, diverse Dosensup-
pen, einenKorb mit Bananen, zwei mit Zi-
tronen–und natürlichKrabbensalat, ist
ja schließlichHamburg.UndBernd sagt:
„Was wir nicht haben, daskönnen wir
euchbesorgen. Waswir nicht besorgen
können, das braucht ihr auchnicht.“
Bernd führteinen Lebensmittelladen,
den es so heuteeigentlichgar nicht mehr
geben dürfte. Zumindestspricht allesge-
genihn, so wie das Ladensterben oder
Aussagen der Experten, die kleine Le-
bensmittelgeschäfte längst für Geschich-
te halten. EinenTante-Emma-Laden in
der Großstadt? ReinsterWahnsinn,könn-
te man meinen.„Wenn ichdas nicht mit
Herzblut machen würd, dannkönnt ich
dat auchlassen“, sagt Bernd und zieht an
seiner Zigarette.
Bernds Geschäfterzählt voneiner Zeit
im deutschen Handel, als es neben den
großen Discounternund Supermärkten
nochanderegebenkonnte.Fast alle sind
verschwunden.
Warumsind sieweg? Größenvorteile,
könnteman meinen. Im Jahr 2015 besa-
ßen die vier LebensmittelhändlerRewe,
Edeka, Aldi, Lidl eine Marktmachtvon
Prozent.Tendenzsteigend. KleinereGe-
schäfte gibt es nur dort,wo die vier Gro-
ßen nochnicht ihrRevier markiertha-
ben, sprich:kaum noch. Häufig wurde die
Renaissance der Kleinen prophezeit,ge-
stimmt hat das bisher nochnie. Während
es im Jahr 2010 nochknapp über 11 110
kleine Lebensmittelgeschäfte gab, waren
es 2018 noch8600.Tendenz sinkend. In
Zeitungenstehen solche Schlagzeilen:

„Amt hat baldkei nen

Supermarkt mehr“

Märkische Allgemeine Zeitung, 20.01.

„Dorfladen schließt:

,Ichhabe leiderkeineWahl‘“

Passauer Neuer Presse, 30.08.

Bernd Heiser,64Jahrealt, langer Pull-
over,Jeans undSturmfrisur,führteinen
Laden, den es so heuteeigentlichgar
nicht mehrgeben dürfte. Dochesgibt ihn
trotzdem noch. Mit einem Größenvorteil
lässt es sichnicht erklären. Denn Bernds
Ladengeschäftwar eigentlichimmer
klein. Er zuckt die Schultern, als sei das
letztlichauchnicht so wichtig.

Da liegen dieRegale voll,

ichweiß nicht,wasich nehmen soll.

Da wir ddas Kaufen zurTortur,

ichgeh’zu TanteEmma nur.

Gut 500 Kilometersüdlich, in einem
1000-Einwohner-DorfinHessen,weiß je-
mand,weshalb es viele Lebensmittelhänd-
ler heutenicht mehr gibt. Erwardabei,
als es passierte.Klaus Wiegandt, 81 Jahre
alt, blauer Anzug, Haarenachhintenge-
kämmt, öffnetdie Tür, mit dem Handy
am Ohr.ZweiMinuten brauche er noch.
Ein Referent für ein Symposion habe ab-
gesagt, es brauche einen Ersatz.WerWie-
gandt sprechen will, derwartet auf ihn.
Denn er istein vielbeschäftigter Mann.
Das warerschon immer.Auchals ervor
vielen Jahrzehnten den Großhändler Me-
troleitete–als Wiegandt eines der be-
kanntestenGesichter im deutschen Han-
del war.
KlausWiegandt und Bernd Heiser sind
sichnie begegnet, auchwenn beide eine
Zeitlang in Hamburglebten. Eigentlich
eint sie nur Wiegandts Vergangenheit
und HeisersGegenwart.Denn bis zu sei-
ner Rentevor über zwanzig Jahren spiel-
tensie auf demgleichenFeld, wenn auch
in einer anderen Liga. Während der eine
die Händlergroß machte, blieb der ande-
re immer klein.
Im Jahr 1983 zitiertdie Wochenzeitung
„DieZeit“ Wiegandt so: „Mit Läden in
Wohnzimmergrößekann man in einer
hochindustrialisiertenWirtschaftbe-
triebswirtschaftlichaußer Nostalgie
nichts befriedigen.“ Heutelädt er in sein
Wohnzimmer ein, erzählt auf dem Sofa
sitzendvoneinerZeit, die heute nicht
mehr ist. Er erzählt,weil man ihn fragt,
nicht,weil er unbedingt erzählen möchte.
Undweil eskaum nochjemand gibt, der

davonerzählenkönnte.Wiegandt istein

Vordenker,kein Nostalgiker.Heuteleitet

er dieStiftung „Forum fürVerantwor-

tung“, die sichfür Nachhaltigkeit ein-

setzt, ein Thema, das ihm alles abver-

langt.Darüber möchteerlieber sprechen

als über den Handel. Manche Medien be-

zeichnen ihn als Saulus, der zumPaulus

wurde.Wegbegleiter beschrieben Wie-

gandt aber schon früher als bescheiden.

Deswegen bekommt auchheutenochje-

der eine Antwort, der ihnetwasfragt.

Wiegandt legteimHandel einesteile

Karrierehin. Seine Erfolgeführtenihn

vonHändlernwie Co op in Führungsposi-

tion en bei der Leibbrand-Gruppe, bei

Askound schließlichMetro.

Die Co opAG,„warein deutsches Han-

delsunternehmen“, Ende der achtziger

Jahrezerschlagen, die Leibbrand-Grup-

pe, „war ein Handelsunternehmen mit

Sitz in Bad Homburg“, 1989 inRewe ein-

gegliedert, keine eigenen Märktemehr,

die AskoDeutscheKaufhausAG ging an

die Metround is t„als selbständigesUnter-

nehmen untergegangen“ (F.A.Z. 1996).

ImTanteEmma Laden,

an derEcke vis-à-vis.

WennanderTürdieGlockebimmelt,

istdasbeinah’schon Nost algie.

Bernd hat sein Berufsleben in seinem Le-

bensmittelgeschäftverbracht, erwarSteu-

erfachangesteller,aber nicht für lang.

„Hätt auchnicht gedacht, dassich das so

langemache.“ Heuteist sicher,dassseine

Karrierehier enden soll. Er sitzt auf einer

umgedrehten Bierkiste in der Küche.

Wenn man das,wasman hier sieht,Kü-

chenennenkann. Eine kleine Herdzeile

füllt den vielleicht ein, zwei Quadratme-

tergroßen Raum gut zur Hälfte aus.Auf

einer kleinen Bank oder eben auf leeren

Bierkistenlädt Bernd seine Gäste zum

Verweilen ein, mit drei Leuten sitzt man

hier schon wie die Hühner auf derStange.

In den vielen Jahren sind dieKunden bei

Bernd HeisersTante-Emma-Laden im-

mer wenigergeworden. Viele kamen halt

nicht mehrrum, sagt er.AndereSuper-

märktehatten eingrößeres Angebot,ver-

suchten mit günstigeren Preisen,Kunden

anzulocken. Vielen sei esgelungen.

Aufgebenwollte er tr otzdemnie. „Ja,ja

dieses Herzblut.“Und ganz allein seierin

dieser Sache nicht.Inden vergangenen

Jahrzehnten habeernochzweiMitarbeiter

und eineAushilf eeingestellt. Fürsie trage

er auch eineVerantwortung. Immerwenn

es eng wurde, wurdeBernd kreativer. „Ich

hab rumgefragt,wergernKörbe mitEssen

und Getränkegelieferthabenmöchte.“ Als

es wiedereng für den Laden wurde, ent-

schloss sichBernd ,auchPaketeund Briefe

anzunehmen.Viel rumkommt dabei nicht.

„Aber wenn dann noch wereinenKaffee

mitnimmt,dat lohnt sich schon.“

ImSupermarktbin ichallein,

beimSuchenhilftmirda keinSchwein.

Ichschieb’ dieKarrehinund her,

undschau’beiander’n:Waskauftder?

Wiegandtsitzt auf dem Sofaund denkt

nach. BedauernSie, dassesdieseHändler

nicht mehr gibt, HerrWiegandt? „Das wür-

de ic hnicht so sagen“,sagt er.Dannerzählt

er vonden siebziger Jahren, einerZeit, in

der der Handeleinkaufte,keineWaren ,da-

für andere Unternehmen.Ersprichtvonei-

nem „wahnsinnigen Konzentrationspro-

zess“. AlsWiegandt einstzuLeibbrand

ging, betrug derUmsatz900 Millionen

Euro. Alserging, warenes22Milliar den

Euro. Dannkommtdas Bedauern. „Damals

starbenvieleTante-Emma-Läden, heutetut

es mirleid um sie.“ Dievier Lebensmittel-

händler? Viel zugroß, sagtWiegandt.„Zu

vielMacht auf zuwenigAkteure.“ Das sei

schlecht für den Mittelstand, der sich nicht

gegenDiscounterwehrenkönne.

Unddann sagt eretwas, wasnicht viele

seinesKaliberssagen würden:„Wachs-

tum darfkein Kriterium sein, das unsere

Wirtschaftbeherrschen darf.“

Dannsteh’ichSchlangebeimBezahl’n,

na, dasistgar nicht auszumal’n.

Ichweiß, wo ichnochKunde bin,

ichgeh’zuT anteEmma hin.

Es istFreitag, am Ladengeschäftlaufen

Passantenvorbei, ab und an blickt je-

mand hinein. Manchmalkommt einer her-

ein, immerhin manchevonihnentägl ich

–und das seit Jahren. EinKunde sitzt je-

den Tagum13Uhr im einzigenStuhl im

Laden und trinktKaffee. Nachdemkön-

ne man die Uhrstellen, sagt Bernd.Wenn

jemand nichtkommt, dann macht er sich

Sorgen. Nicht für den Betrieb, sondern

um denKunden. „Derkönnt javerletzt in

der Wohnung liegen.“ Eine Besucherin

im Laden sagt später:Bernds Geschäft

sei mehr als ein Geschäft. „Das isteine so-

ziale Institution.“Der Bernd, der habe im-

mer ein offenes Ohr,sei immer da, um zu

helfen. UndBernd sagt:„Joa, schon.“

Manchmalkommen dieKunden auchein-

fach nur,umzufragen,wenn sie einen

Brief nichtverstehen oderRatbrauchen.

Auch das istein Größenvorteil.

ImTante-Emma-Laden,

an derEcke vis-à-vis.

WennanderTürdieGlockebimmelt,

istdasbeinah’schon Melodie.

Als Wiegandtgerade ein Jahr im Handel

arbeitete, fragteihn der Chef einergro-

ßen Handelskette nachder Zukunftdes

LebensmittelhandelsinDeutschland.

„Das,wasAlbrecht mit den Discountlä-

den macht, wirddramatischden deut-

schen Lebensmittelhandel beeinflus-

sen“, antwortete Wiegandt ihm,soerin-

nertersich. Er meint den heutigen Aldi.

„Vergessen, Sie den Albrecht. In fünfJah-

renist er vonder Bildflächeverschwun-

den“, sei die Antwortgewesen. Aldi hat

über 4000Filialen, macht Milliardenum-

sätze.

BeiTanteEmma is t’sprivat,

sieis tkein Warenautomat.

Siesagt,wenn ic hnichtzahlenkann,

wasmacht das schon, dann schreib’

ichan.

Klaus WiegandtläuftinseinerWoh-

nung hinund her. Er hofft wiederauf

eineRenaissance derTante-Emma-Lä-

den. Er sprichtvoneinerReregionalisie-

rung,inder guteProdukte wiederaus

derRegionkommen.„Das Pendel hat in

derGeschichte so oftschon zurückge-

schlagen.“

ImTante-Emma-Laden,

an derEcke vis-à-vis.

WennanderTürdieGlockebimmelt,

istdasbeinah’schon Poesie.

Unddannkommt Bernds Besuch. Ein

paarStufen nachoben schlendernd, jeder

ein Fischhäppchen, manche trinkenKaf-

fee. Sie blickensichumimSammelsuri-

um. Die gut zehn Leute, die heuteanei-

ner Stadtführungteilnehmen, füllen den

Laden schon beinahe aus. „Dassesdas

nochgibt“, sagt eineFrau nuschelnd zur

anderen. „Gibt’s hier nochSchokoküsse

im Brötchen?“, fragt ein anderer.

„So“, sagt dieStadtführerin. „Erzählst

du uns mal,wasdas Besondereist an dei-

nem Geschäft?“

Dann beginnt Bernd zu erzählen,von

seinerWare und seinenKunden.

„Ichsachjaimmer,dieser Laden so

wasvon authentisch“, sagt die Dame.

„Könnte man schon so sagen“, sagt

Bernd.

Berndstörtesnicht, dasssichdie Men-

schen umschauen wie in einem Museum.

Mancheiner kaufeschließlichnocheinen

Kaffee oder einen Krabbensalat.Dadurch

lohne sicheine Touris tengruppe ja auch

für ihn.

Heiser will in vier Jahren inRentege-

hen.Undder Laden?„Vielleicht schenk

ichdas auchanmeine Mitarbeiter.“

In Bernds kleiner Ladenküche hängt

am Regalauf vergilbtemPapiergedruckt

eineTodesanzeige: 4. Dezember 1871 bis

31. Dezember 2001, die Deutsche Mark
    isttot.Bernd lacht in seinen Schnauzer.
    Er hat gut lachen, mankönntesagen,
    Bernd hat auchsie überlebt.
    Und Udo Jürgenssingt:
    Wenn TanteEmma nicht mehrist
    undein Discount den Ladenfrißt,
    setz’ ic hmich aufden Bürgersteig
    undtr eteinden Hungerstreik.

Bernd HeisersTante-Emma-Laden in Altona ist auchein beliebter Ortfür Hamburg-Besucher.

Vorvierzig Jahren hat Bernd

angefangen, Lebensmittel zu

verkaufen. Dass dies seine

Lebensaufgabewerden würde,

hätteernicht gedacht. Nun

grenzt es an einWunder,dass

essein Geschäftnochgibt.

Klaus Wiegandt hat die

Konzentration in der Branche

mitges taltet.Heutehält er sie

für zu weit fortgeschritten.

Der frühereMetro-Chef hofft

auf eineReregionalisierung.

FotoMarcusKaufhold

Dasgibt

es noch

Bernd Heiser führtein

Lebensmittelgeschäftmitten in Hamburg.

Vieles sprichtgegenihn, trotzdem hält

er sichseit vierzig Jahren.

VonStefanie Diemand und Daniel Pilar (Fotos)