Edição 175 >> ADEGA 103
AD 90 pontos
CA’RUGATE RIO ALBO
VALPOLICELLA 2016
Ca’Rugate, Vêneto,
Itália (Vind’Ame R$
129). Tinto composto
de 45% Corvina,
40% Corvinone e
15% Rondinella, sem
passagem por madeira.
Chama atenção pela
acidez refrescante e
pelos taninos de boa
textura, que envolvem
toda sua fruta vermelha
lembrando cerejas e
groselhas. As notas
terrosas, florais e de
ervas aportam certa
complexidade, num
vinho impensável
distante da mesa.
Experimente-o na
companhia de massas
ao molho a bolonhesa,
você não irá se
arrepender. Álcool
12,5%. EM
AD 88 pontos
CASA VALDUGA ORIGEM
CABERNET SAUVIGNON 2018
Casa Valduga, Vale
Central, Chile (R$
50). Esse tinto é
elaborado no Chile,
sob supervisão
da Casa Valduga,
exclusivamente a
partir de Cabernet
Sauvignon, sem
passagem por madeira.
Apresenta ameixas e
cassis acompanhados
de notas florias, de
ervas e de especiarias
picantes. Agradável de
beber, tem taninos de
boa textura, acidez na
medida e final frutado,
que pede a companhia
de pizzas ou massas ao
molho tipo ragu. Álcool
13%. EMAD 90 pontos
CONO SUR RESERVA
ESPECIAL CARMÉNÈRE 2018
Cono Sur, Cachapoal,
Chile (La Pastina R$
110). Tinto elaborado
exclusivamente a
partir de Carménère,
com breve passagem
por carvalho. Chama
atenção pela qualidade
de taninos e pelas
típicas notas de ervas
e de especiarias
da variedade, que
envolvem toda sua
fruta negra lembrando
ameixas e amoras.
Mostra gostosa acidez
e final suculento e
persistente, esbanjando
frutas negras e toques
florais. Álcool 14,5%.
EMAD 90 pontos
FITA 2018
Fita Preta, Alentejo,
Portugal (Buena R$
160). Elaborado pelo
renomado enólogo
português António
Maçanita, esse vinho
é composto de 50%
Aragonez, 30% Touriga
Nacional e 20%
Alicante Bouschet,
com amadurecimento
de 50% do corte
por nove meses em
barricas de carvalho
francês. Apresenta
frutas vermelhas
e escuras maduras
(cereja e ameixa preta),
balsâmico, folha de
louro e floral (violeta).
Taninos abundantes
e macios, boa
concentração de sabor,
acidez elevada e final
intenso com toques de
ervas e de cedro. Álcool
14,5%. AMAD 91 pontos
JANÉ VENTURA
NEGRE SELECCIÓ 2013
Jané Ventura, Penedès,
Espanha (Mistral US$
36). Tinto composto de
40% Tempranillo, 20%
Cabernet Sauvignon,
20% Merlot, 10%
Sumoll e 10% Syrah,
com estágio de 10 meses
em barricas de carvalho
francês de primeiro,
segundo e terceiro
usos. Mostra ameixas e
amoras, acompanhadas
de notas florais, de ervas
frescas e de especiarias
doces. Suculento e
estruturado, tem taninos
de ótima textura e acidez
vibrante, que trazem
equilíbrio a toda sua
fruta. Tem final cheio e
persistente, com toques
terrosos, de couro e de
alcaçuz. Álcool 13,5%.
EM