18 ADEGA >> Edição^175
MUNDOVINO |^
EVENTOS DO MUNDO DO VINHODiante da crise causada pela
pandemia, restaurantes famosos
dos Estados Unidos estão abrindo
suas adegas para vender garrafas
raras de vinhos clássicos. Diversos
estabelecimentos tentam amenizar
os efeitos do impacto econômico
trazido pela Covid-19 dessa forma.
Para aqueles com estoque, a venda
de vinhos finos e raros forneceu
receitas para ajudar a pagar
funcionários.
Uma garrafa do Romanée
St-Vivant do Domaine de la
Romanée-Conti da safra de 2015
está entre os vinhos premiados
vendidos pelo restaurante
três estrelas SingleThread, em
Healdsburg, Califórnia, por
exemplo. O coproprietário
Kyle Connaughton disse que
o restaurante também vendeu
uma magnum de Meursault do
Domaine Roulot safra de 1992,
além de uma garrafa de Chablis
Valmur do Domaine François
Raveneau, de 1996.
Outro restaurante três estrelas
na Califórnia, Manresa, havia
vendido aproximadamente US$
50.000 em vinhos no começo de
abril. Ele começou vendendo
nomes como Roulot e Liger-Belair,
da Borgonha, além da propriedade
alemã Weingut Keller. “Na semana
passada, vendemos algumas safras
do Chablis Montée de Tonnerre da
Raveneau, Produttori di Barbaresco
Montestefano 2007, Domaine Marcel
Lapierre Morgon 2011 e Arnot
Roberts ’Clary Ranch’ Syrah 2014 de
Arnot Roberts”, disse Jim Rollston,
diretor de vinhos da Manresa.No Napa, o famoso restaurante
Press ofereceu vinhos de sua
adega on-line. Um porta-voz do
restaurante disse que safras raras
da Califórnia vendidas até agora
incluem: Dickerson Vineyard
Zinfandel de Ravenswood Winery
1989, Rutherford Hill Wines
Zinfandel 1980, Bella Oaks
Vineyard Cabernet Sauvignon
Heitz Cellar 1981, Joseph Phelps
Insignia 1997 etc.
O restaurante Atrium, no
Brooklyn, Nova York, realizou um
leilão on-line de vinhos e destilados
raros. Um lote apresentava garrafas
Joseph Phelps Insignia de 1989
e 1990. As ofertas atingiram US$- Outro lote foi uma garrafa
de Jean Cavé Bas Armagnac
1972, com lances de US$ 150.
“Estamos fazendo tudo o que
podemos pensar apenas para ter
um lugar onde nossos funcionários
possam voltar”, disse Alex LaPratt,
proprietário do Atrium.
Venda de vinhos em restaurantes
Para tentar amenizar impacto da crise, restaurantes
consagrados vendem vinhos raros de suas adegasVinhoda
quarentena
Atoreslançamvinhospara
ajudarnocombateà Covid-O casaldeatoresAshtonKutchere
MilaKunislançaramumPinotNoir
“Quarentena”doOregone doarão100%
doslucrosparainstituiçõesdecaridade
queproporcionamalívionocombate
à Covid-19.Paraisso,elesse uniramà
NockingPoint,comsedeemWallaWalla,
quefoifundadapeloatorcanadense
StephenAmelle AndrewHarding,
proprietáriodaSourceAudio.
A dupladeatoresfoiàs redessociais
paraanunciaro lançamentodovinho,que
elesdisseramtersidoinspiradoemtomar
bebidase fazerrefeiçõesvirtuaiscomseus
amigosdurantea quarentena.Milatevea
ideiaoriginale Kutcherconseguiuentrar
emcontatocomseuamigoHardingpara
colocá-laemprática.
OQuarantinePinotNoir 2018 é
feitoa partirdeuvasprovenientesdo
WillametteValley,noOregon,e foi
produzidopelaenólogaSarahCabot,
daBattleCreekVineyards.Opreçoé
deUS$ 50 paraduasgarrafas,ouUS$
40 paraosmembrosdoclubedevinhos
NockingPoint.Orótuloé quasetodo
brancoexatamenteparaqueaspessoas
possamescrevermensagensaosamigos
enquantodesfrutamdovinho.Todosos
lucrosdavendaserãodoadosa quatro
instituiçõesdecaridadecomasquaiso
casaljá estátrabalhando.
Paraquemquiserconhecermais,acesse:
https://officialquarantinewine.com/