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EVENTOS DO MUNDO DO VINHO22 ADEGA >> Edição^175
Estoque parado
Entidades alertam para um bilhão de
litros de vinho que pode se perder na EuropaO deputado europeu Eric Andrieu alertou que um
bilhão de litros de vinho produzido na Europa poderia
desaparecer devido à falta de armazenamento após
o fechamento de bares, restaurantes e lojas em todo
o continente, e queda nas exportações. Ele pediu à
Comissão Europeia que intervenha, afirmando que a
situação pode ter “sérias repercussões” no emprego,
principalmente entre as pequenas empresas.
Jean-Marie Barillère, presidente do Comitê Européen
des Entreprises Vins (CEEV), disse: “Com o canal
HoReCa (hotéis, restaurantes, cafés) fechado em quase
todos os lugares, estimamos que 30% em volume e 50%
em valor do mercado de vinhos da União Europeia
estejam bloqueados. Além disso, e após alguns sinais
de estocagem no início de março, as vendas caíram
novamente nos supermercados no final do mês,
reforçando a tendência negativa do mercado”.
O CEEV declarou que todos os seus membros, que
representam mais de 90% das exportações europeias
de vinho, relataram uma queda nas exportações desde
janeiro. O órgão montou um plano de emergência
chamado Covid-19 Wine Package, que inclui medidas
para fortalecer as finanças das empresas, além derecuperar e reconstruir o mercado.
Ignacio Sánchez Recarte, secretário geral do CEEV,
afirmou: “Para apoiar a recuperação dos mercados de
vinho, solicitamos maior flexibilidade para programas
promocionais, imposto temporariamente reduzido
para produtos vitivinícolas e a adoção de uma estrutura
moderna para venda à distância. É fundamental que o
setor vitivinícola se recupere nos mercados de exportação.
Para isso, é necessária uma rápida resolução da disputa
comercial com os Estados Unidos, além de esforços
adicionais para obter acesso a outros mercados”.
Uma das preocupações com os vinhos estocados
sem destinação é a possível falta de espaço nas vinícolas
para a safra 2020 que deverá ser colhida em poucos
meses. Alguns então propõem que esse estoque seja
destilado e vendido para, entre outras coisas, produção
de álcool em gel.Um construtor australiano
resolveu transformar uma escada
de sua casa em uma adega de
vinhos capaz de conter 156
garrafas. Murray Berrill, de
Victoria, construiu as escadas
a um custo de 4.500 dólares
australianos e publicou o
resultado no Facebook.
Cada degrau está equipado
com uma gaveta com fendas
para colocar as garrafas lado a
lado. Berrill disse que as gavetas
são bem isoladas e montadas em
uma laje de concreto na base,
em vez de nas próprias escadas, afim de evitar vibrações.
“Odeio o espaço morto ao
reformar uma casa, pois você
está basicamente pagando por
nada. Por isso, pensamos em
colocar o vinho nas gavetas dos
degraus da escada e não atrás
dela. Tivemos que descobrir
como todas as garrafas se
encaixariam e garantir que
todo o design fosse forte o
suficiente”, afirmou. O trabalho
supostamente levou apenas
uma semana e meia para ser
concluído. Que tal tentar em
casa?Adega na escada
Homem transforma a escada
de sua casa em adega