Edição 175 >> ADEGA 29
Alentejo, Portugal
Saindo de Lisboa, indo para o interior, a
caminho de Évora, a paisagem alentejana
lhe abraça. Com cidades com história
riquíssima, castelos e fortes, e, obviamen-
te, grandes vinhos, é a terra onde nasceu
o clássico Pera Manca. Dessa forma, não
há como não listar a Fundação Eugênio
de Almeida (que produz o ícone citado)
como visita obrigatória, mas há ainda a
Herdade do Esporão (com seu restauran-
te top e diversas opções de programas),
Herdade da Malhadinha Nova, Herdade
dos Grous, Herdade dos Coelheiros,
L’And, Mouchão, entre tantos outros que
devem ser visitados. A histórica cidade de
Évora também é imperdível, com restau-
rantes tradicionais como Fialho, e com
hotéis maravilhosos como o Convento do
Espinheiro. Reguengos de Monsaraz é
outro passeio obrigatório.
Bordeaux, França
A “Meca” do mundo do vinho,
visitar Bordeaux é quase uma obri-
gação. Ali estão os “templos” que
guardam alguns dos mais prestigia-
dos vinhos do planeta. Em poucos
metros, é possível passar de um
Château a outro, de uma sub-região
a outra, “venerando” cada palmo
de terra que cria essas maravilhas
vínicas. Bordeaux não é só a terra
dos “cinco grandes”, Mouton, La-
tour, Lafite, Margaux e Haut-Brion,
mas também de uma infinidade de
nomes consagrados como Yquem,
Cheval-Blanc, Petrus, Angelus,
Valandraud, etc. O restauran-
te Lalique, dentro do Château
Lafaurie-Peyraguey, assim como o
La Chapelle, no Château Guiraud,
são referências gastronômicas. Além
da cidade de Bordeaux, obviamen-
te, visitar Saint-Émilion e arredores
deve estar na sua lista.Herdade dos GrousChâteau Margaux