Edição 175 >> ADEGA 35
Santorini, Grécia
A idílica ilha grega de Santorini,
famosa por suas incríveis fotos do
pôr do sol no Mediterrâneo, é outro
ponto enoturístico menos usual. Pois
é, com ótimas opções de hospeda-
gens, vistas deslumbrantes, excelente
gastronomia, a parte do vinho acaba
ficando em segundo plano. Mas, todo
bom enófilo vai querer conhecer os
segredos desse paraíso, cuja produção
tem características próprias, com vi-
nhas centenárias, sistemas de cultivo
singulares e uvas nativas pouco co-
nhecidas, principalmente a Assyrtiko.
E não são tão poucas assim as opções
de visitas a vinícolas na ilha. Em sua
lista você deve considerar o Domaine
Sigalas, a Koutsoyannopoulos (com
seu museu), a Boutari, a Art Space,
a Gaia, a Vassaltis, a Venetsanos, a
Santowines etc.
Central Otago,
Nova Zelândia
Para se ter uma ideia da diversi-
dade da natureza, das paisagens,
do deslumbre que é a região de
Central Otago, na Nova Zelân-
dia, basta dizer que a trilogia do
filme “Senhor dos Anéis” usou a
maioria de suas locações lá. Mas
além de servir de pano de fundo
para esse épico do cinema, a
região abriga uma vitivinicultura
espetacular, onde se destacam os
vinhos de Pinot Noir. Aqui pode-
-se ter acesso a produtores como
Rippon, Quartz Reef, Carrick,
Felton Road, Akarua etc. O
lugar é incrível para quem quer
mesclar enoturismo e turismo de
aventura, com trilhas de tirar o
fôlego (no bom sentido) em uma
natureza totalmente ímpar.