Adega - Edição 175 (2020-05)

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PRODUTOR

Sou assinante da revista ADEGA desde 2011. Sou apaixonado pela cultura de uva e

vinho. Meu pai faz vinho há 60 anos na cidade de Campinas do Sul, região do Alto

Uruguai. Meus amigos viviam insistindo para eu investir nessa cultura, mas como

moro em Curitiba, e é um pouco distante da casa do meu pai, sempre ficava com

um pé atrás. Mas ano passado resolvi me aventurar e acabei plantando as variedades

casca dura e bordô. Quem sabe as próximas a serem plantadas sejam viníferas. Segue

fotos do meu parreiral de agosto 2019 e abril 2020.

Renato Valentini

ANTIGUIDADE

Possuo em minha

adega, deixada pelo

meu pai, nascido em

1910 em Turquel-

Alcobaça, uma

garrafa de vinho

meio-seco (selada

original), titulada

“Caves da Raposeira,

Lamego, Portugal,

vinho espumante

natural, método

champanês, reserva

de 1906”. Tenho a

curiosidade de saber

se esta garrafa é uma

raridade no mundo

do vinho e, se a

mesma está apta a ser

degustada. Sou grato

por vossa colaboração

e orientação técnica.

JMonteiroRF

Certamente trata-se

de uma raridade,

embora não seja um

tesouro do ponto

de vista econômico.

Em nossa opinião,

existem três fins

para esta garrafa.

Ser exibida em sua

adega, sobretudo se

o estado da garrafa e

rótulo estiver em boas

condições. Oferecê-la

para o produtor que

poderá incorporá-

la à sua vinoteca.

Ou, por curiosidade

enófila, abri-la e ver

como está o vinho.

A probabilidade do

vinho em si estar bom

é pequena, e se estiver

é um vinho para

pessoas que apreciam

vinhos muito

evoluídos. Esperamos

ter contribuído.

LOJA VIRTUAL

Moro em São Luís, no

Maranhão, e faço 48

anos no dia 9 de maio.

Em virtude da atual

situação que passamos por

conta dessa pandemia,

a grana anda muito

curta. Também ainda

não acho aconselhável

uma festa. Por isso, estou

tentando encontrar uma

loja (na internet) onde

eu possa comprar uma

boa seleção de vinhos –

umas oito ou 10 garrafas

• variados, diferentes
  do que se encontra nos
  supermercados daqui e
  que sejam baratos. Se
  possível que também
  venda queijos para
  acompanhar os vinhos.
  É difícil saber que lojas
  são confiáveis e a oferta
  é muito grande. Ficaria
  extremamente agradecido
  por com uma indicação.
  Luis Francisco Figueiredo

Entendemos a situação.

Há diversas importadoras

que entregam seus vinhos

no Brasil todo, como

World Wine, Mistral,

Vinci, Winebrands,

Qualimpor, Domno,

Adega Alentejana, entre

várias outras (isso sem

falar de produtores

nacionais). Todas

possuem catálogos vastos

com vinhos dos mais

variados preços e são

todas confiáveis. Alguns

sites como do grupo

Pão de Açúcar também

congregam vinhos das

mais diversas importadoras

pelos mais variados preços.

Creio que uma busca

nesses sites lhe ajudaria.

Fizemos algumas matérias sobre Chablis, que estão

disponíveis em nosso site. Seria alguma dessas?

https://revistaadega.uol.com.br/artigo/chablis-terra-da-chardonnay_4144.html

https://revistaadega.uol.com.br/artigo/chablis-premier-cru-uma-questao-de-

climat_4772.html

https://revistaadega.uol.com.br/artigo/dicas-de-harmonizacao-com-chablis_12002.html

Qual é a edição

que traz pesquisa sobre

vinhos Chablis?”

Celio Finazzi