AD 91 pontos
SIGNOS DE ORIGEN
LA QUEBRADA SYRAH 2015
Emiliana, Casablanca,
Chile (La Pastina R$
287). Tinto composto
de 97% Syrah e
3% Viognier, com
estágio em barricas de
carvalho. Complexo e
cativante, mostra notas
defumadas, de carne e
de cinzas envolvendo
suas frutas negras
mais maduras, bem
equilibradas por gostosa
acidez e taninos de
ótima textura. Cheio
de tipicidade por onde
o analise, é suculento
e tem final cheio e
profundo, com toques
florais e de especiarias
picantes. Álcool 14%.
EMAD 91 pontos
QUINTA DO CÔTTO
TINTO 2016
Quinta do Côtto,
Douro, Portugal
(Mistral US$ 34).
Tinto composto de
Touriga Nacional,
Tinta Roriz, Touriga
Franca e Sousão, com
estágio de nove meses
em barricas de carvalho
português. Tenso, puro
e vibrante, tem acidez
refrescante, taninos de
ótima textura e final
persistente e carnudo,
com toques de cassis
e de grafite. As notas
especiadas, florais e
de ervas cativam e
aportam complexidade
ao conjunto. Álcool
13,5%. EM
AD 90 pontos
SANGRE DE TORO
TEMPRANILLO 2017
Torres, La Mancha,
Espanha (Pão de
Açúcar R$ 49).
Tinto composto
exclusivamente a partir
de Tempranillo, sem
passagem por madeira.
Chama atenção pela
nitidez e fluidez, tudo
em meio a muita fruta
vermelha fresca e negra
de perfil mais fresco,
lembrando amoras
e framboesas, com
taninos de boa textura e
refrescante acidez, que
trazem sustentação e
vibração ao conjunto.
Verdadeiro lobo em
pele de cordeiro, aqui
menos é muito mais.
Álcool 13,5%. EM