Adega - Edição 176 (2020-06)

46 ADEGA >> Edição^176

AD 90 pontos

CORDILLERARESERVAESPECIAL

SAUVIGNONBLANC 2015

Torres,Elqui,Chile(QualimporR$

200 paraa safra2018).Aroma

intensovegetal,quelembra

aspargosverdesmisturados

comcarambolamadura.No

paladar,tempronunciadas

notasherbácease acidez

pronunciadae agradável,que

traztensãocrispy.Umbranco

cítrico,comboaestrutura,

frutaamarelaemsegundo

plano,finalcomligeirodulçor

e boaduração.Acompanhabem

gastronomiajaponesaquenteoufria.JPG

AD 92 pontos

CORDILLERARESERVAESPECIAL

VIGNOCARIGNAN 2013

Torres,Maule,Chile(Qualimpor

R$200).Tintoelaborado

exclusivamentea partirdeuvas

Carignanadvindasdevinhedos

semirrigação(secano)e demais

de 50 anosdeidade.Delicioso,

cheiodefrescor,mostrando

morangos,cerejase folhasde

tomate,alémdetoquesflorais

e balsâmicos.Chamaatenção

pelofinalmaisprofundo,com

cativantestoquesdefrutas

vermelhasácidas.Equilíbrioé a

palavraqueo define.CB

AD 91 pontos

ESCALERASDEEMPEDRADO

PINOTNOIR 2012

Torres,Empredrado,Chile(Qualimpor

R$999).Estaprimeirasafrade

EmpedradoPinotNoirdemonstra

umvinhocompersonalidade

própriae quenãotentacopiar

ninguém.Umvinhoqueapresenta

ummistodonovoe doclássico.

Emnariz,é complexoe exuberante,

semservulgar.Morangomaduro,

cravoe umtoquedeterra.Em

boca,é suculentoe vibrante,

deliciosafruta,taninospresentese

finosacompanhadospelobelofrescor

daboaacidez.CB

AD 93 pontos

MANSO DE VELASCO 2012

Torres, Curicó, Chile (Qualimpor

R$ 487). Aromas florais e

um toque mineral. A textura

é incrível, taninos granulosos,

presentes, e que devem evoluir

lindamente por mais 10 anos.

Muita fruta vermelha, vibrante,

e com rica acidez. Não filtrado

e trabalhado com estabilização

natural. Com o tempo em

taça, abre e revela ainda mais

complexidade, com um ligeiro

aroma a bacon e um leve mentol

na medida exata. Álcool 14,5%.

CB

Chile

Estados Unidos

Outros vinhos:

AD 90 pontos

PAZO DAS BRUXAS ALBARIÑO 20

Torres, Rías Baixas, Espanha

(Cantu R$ 200). Branco

elaborado exclusivamente

a partir de Albariño, sem

passagem por madeira. De

boa tipicidade, mostra notas

florais e de ervas escoltando

os aromas de frutas brancas

e de caroço maduras,

que se confirmam

na boca. Tem acidez

refrescante, bom volume

de boca, textura cremosa

e final cheio e persistente, com toques

minerais. Álcool 12,5%. EM

AD 90 pontos

SANGREDE TORO TEMPRANILLO 2017

Torres,La Mancha, Espanha (Pão

e Açúcar R$ 49). Tinto composto

clusivamente a partir de Tempranillo,

mpassagem por madeira. Chama

enção pela nitidez e fluidez, tudo

emmeio a muita fruta vermelha

fresca e negra de perfil mais fresco,

lembrando amoras e framboesas,

com taninos de boa textura e

refrescante acidez, que trazem

sustentação e vibração ao conjunto.

Verdadeiro lobo em pele de

cordeiro, aqui menos é muito mais.

Álcool 13,5%. EM

AD 90 pontos

VIÑA ESMERALDA BLANCO 2016

Torres, Catalunha, Espanha

(Cantu R$ 90). Branco meio seco

composto de Moscatel

com pequeno percentual

de Gewürztraminer, sem

passagem por madeira.

Exuberante no nariz,

mostra notas florais, que

acompanham os aromas

de lichia, grapefruit e limão

siciliano. Surpreende pelo

volume de boca, frescor e

qualidade de fruta branca e

de caroço madura. Gostoso

de beber, tem ótima acidez,

boa textura e final cítrico,

com toques salinos. Álcool

11%. EM

AD 92 pontos

LA MASÍA DON MIGUEL VINEYARD

PINOT NOIR 2014

Marimar Estate, Califórnia, Estados

Unidos (Sem importador no Brasil).

Tinto elaborado exclusivamente a

partir de uvas Pinot Noir, 100%

orgânicas, cultivadas em Russian

River Valley, com estágio em

barricas de carvalho francês 35%

novas. O resultado é um vinho

que alia estrutura e fruta vermelha

fresca. Chama atenção pelos

taninos de ótima textura e pela

gostosa acidez. Tem final longo,

com toques terrosos e de cerejas.

Álcool 14,5%. EM

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