Edição 176 >> ADEGA 51
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Consultoria online
Jánãosãorarosose-commerceque
oferecemo serviçode“sommelier
online”,semcustos.É umtipoauxílio
interessante.Sevocêjá possuialgumas
referências,masestáemdúvidasobre
algunsvinhos,valea penaligarparafalar
comalguémqueconheceessesrótulos
maisa fundoe podeesclarecerdúvidase
trazernovaspossibilidades.Hásitesain-
daquemapeiamo seuperfilsolicitando
informaçõesbásicassobreseusgostose
sugerindoalgoquepodelheagradar.Aposta em clássicos
Vocêtemreceiodecompraralgosemnuncaterprova-
do?Nãosepenitencie.A maioriadosenófilosseapega
a algofamiliare, muitasvezes,compramváriascaixas
deummesmorótulo.Sevocêé desses,nãotemair
embuscadosnomesconhecidos.Mesmoquevocê
nãoencontreo rótuloexatoquecostumavacomprar,
grandesprodutorestendema terlinhasbastantecon-
sistentes,então,dáparaapostarsemmuitoreceio.Cuidado com
aspromoções
mirabolantes
Como canaldevendasconcen-
tradonoonline,é comumque
surjam“ofertasespeciais”por
todososlados.Comcertezavocê
podeencontrarbonsdescon-
tos,contudo,presteatenção.
Emrótulosconhecidos,atente
paraassafras.Emcasosgraves,
podemosterdesdevinhosforade
seupontoidealatécontrabando.
Quandosetratamderótulos
desconhecidos,pesquisesejá foi
bemavaliadoporalguémcon-
fiável.Costumamosbrincarque
vinhoruim,mesmocommuito
desconto,continuaruim.Fique de olho nas safras
Entre os pontos importantes a serem observados
na hora da compra, além das informações sobre o
vinho em si e o produtor, fique de olho na safra que
está sendo vendida. A não ser que seja um site es-
pecializado em vendas de vinhos clássicos com di-
versas safras, ou então um produtor conhecido por
envelhecer seus vinhos por longos períodos antes delançá-los no mercado, ou ainda vinhos de regiões
específicas cujas regras determinam um bom pe-
ríodo de estágio (como os Riserva de Brunello, que
esperam seis anos no mínimo, ou os Gran Reserva
de Rioja, que ficam cinco anos aguardando para
serem lançados; entre outros), evite safras muito
antigas, especialmente para vinhos de entrada.