A areia fina termina em
água mansa cor de turquesa,
protegida por extensa
bancada de coral. O pôr
do sol é considerado
um dos mais bonitos
do arquipélago e a
temperatura do mar
fica em torno de 24°C,
ideal para o corpo
humano.
Mas vem da parte de
baixo do termômetro,
quer dizer, do fundo da
geladeira, o “aloha líquido”
de Kailua, na ilha havaiana
de Honolulu. É o berço onde
a cervejaria Kona nasceu com senso
comunitário, investimentos em sustentabilidade
e vocação para ganhar o mundo como best seller
nas prateleiras, como vimos recentemente
numa ação no Brasil.
Emdias,caixase mais caixas sumiram das
prateleirasdegrandessupermercados, em
SãoPaulo numaespéciede ação de
pré-lan poraqui.
Masa K j eravendida no Brasil em
r ãoim Sim, era. Agora, passa
bricad sosolo, com as receitas
o i t doPacífico, comercializadas
nasmesmas garrafinhas bojudas e
charmosas, da marca.
Entre elas, destaque para
a Big Wave Golden Ale,
uma American Blond
Ale, que adiciona um
ligeiro dulçor de mel
à leveza frutada e
refrescante de maltes
claros. Além deles há
lúpulos Citra e Galaxy
acentuando os cítricos
e uma nota floral. Tudo
encaixado de forma sutil
e equilibrada com a espuma
bemformada no copo. Pescou?
Estamos falando e uma senhora
cerveja para o dia a dia, sedosa e perfeita,
por exemplo, para acompanhar frutos do mar.
A Kona nasceu de uma ação de pai e filho,
Cameron e Spoon, dupla que inaugurou os
tanques em 1994, no Havaí. De lá para cá,
ela explodiu nos Estados Unidos, com alguns
rótulos, incluindo a Longboard, American Lager
que também passa a ser fabricada por aqui.
Feita com esmero e suaves 4,6% no teor
alcoólico, ela traz as notas de casquinha
de pão do malte, finalizada com lúpulos nobres
europeus como o Hallertau, típico das
pilsens alemãs.Aloha!
Cerveja deliciosa que nasceu no Havaí
passa a ser fabricada por aqui
por Pedro LandimVai para o Havaí?
Na ilha de Honolulu, a Kona
mantém dois pubs
Lá, encontramos suas cerveja frescas nas
torneiras, petiscos, sanduíches e pratos com
harmonizações sugeridas para uma coleção de
estilos disponíveis no Havaí. As pizzas, aliás,
levam na massa os bagaços de malte usados
na fabricação da cerveja, apenas uma
pequena das muitas, e relevantes ações
ecológicas de reaproveitamento
e sustentabilidade no cenário
das melhores ondas
do mundo.Clube
Sabor.clubCerveja verde
Não, não estamos
falando daquela com
corante vendida no
St. Patrick’s Day
O título diz respeito ao
conceito de ecologia que
a Kona vem seguindo
com, por exemplo, 50%
de toda a energia gerada
pela captação da luz
solar, o reaproveitamento
da água e os resíduos
da fabricação levados a
aterros sanitários.
A cervejaria anuncia a
doação anual e US$ 250
mil para organizações
sem fins lucrativos
como a Surfrider
Foundation e a Blue
Planet Foundation, e
os planos grandiosos
para 2020 incluem a
inauguração de nova
fábrica havaiana com
capacidade anual para
100 mil barris, e um
centro de recuperação
de gás carbônico da
produção cervejeira para
reutilização em outras
áreas da comunidade.
A Kona pertence à Craft
Beer Alliance, grupo
de cervejarias norte-
americanas adquirido
pela AB InBev, e tem
plantas de fabricação
em alguns estados
americanos, inaugurando
agora a produção
no Brasil.p
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