98 ADEGA >> Edição^177
ESPUMANTES
AD 89 pontos
AMITIÉ CUVÉE BRUT ROSÉ
Vitis, Farroupilha,
Brasil (R$ 80).
Espumante rosé
brut elaborado pelo
método Charmat
a partir de 75%
Chardonnay e 25%
Pinot Noir. Os aromas
de frutas brancas
e vermelhas mais
maduras aparecem
envoltos por notas
florais, de fermento e
de especiarias doces,
que se confirmam no
palato. Tem textura
cremosa, acidez
refrescante e final
cativante, com toques
salinos e cítricos, que
trazem sustentação e
fluidez ao conjunto.
Álcool 12,5% EMAD 90 pontos
BUENO CUVÉE PRESTIGE
TIRAGEM 2017
Bueno Wines, Vale
dos Vinhedos, Brasil
(R$ 131). Espumante
elaborado pelo método
tradicional a partir
do usual corte de
Chardonnay com
Pinot Noir, mantido
em contato com suas
leveduras por, pelo
menos, 18 meses.
Apresenta coloração
amarelo palha com
reflexos esverdeados.
De corpo leve e
jovem, traz ao nariz
aconchegantes notas de
fruta brancas, destaque
especial para a maçã,
notas herbáceas e
leve toque de mel
ao fundo. Em boca,
é sútil e agradável.
Possui bom frescor,
boa cremosidade e boa
persistência. Álcool
12%. FGKAD 90 pontos
CASA VALDUGA
RSV MOSCATEL
ESPUMANTE 2018
Casa Valduga, Vale dos
Vinhedos, Brasil (R$
64). Espumante branco
doce elaborado pelo
método Asti a partir
de Moscato Giallo.
De boa tipicidade, é
cheio de frutas brancas
acompanhadas de
notas florais e de ervas.
Nada enjoativo e muito
gostoso de beber, tem
acidez refrescante e
final com toques salinos
e cítricos, que trazem
equilíbrio ao seu
dulçor. Álcool 7,5%.
EMAD 89 pontos
CAZZARI BRUT ROSÉ
Luiz Argenta, Flores
da Cunha, Brasil
(My Winery R$ 89).
Espumante rosado
clarinho bem bonito.
Aroma de estilo, traz
castanhas, damasco,
brioche e traços sutis
de evolução positiva.
No paladar, é muito
fresco, aliando acidez
e corpo, com muita
elegância. As borbulhas
delicadas e bem
distribuídas trazem
textura fina e cremosa.
Percebe-se um
vinho base de muita
qualidade, com frutas
amarelas carnudas,
acidez vibrante e longa
duração. Espumante
muito agradável com
personalidade e mão
de quem sabe fazer.
Acompanha queijos
leves e peixe branco.
Álcool 12,5%. JPGAD 92 pontos
FREIXENET RESERVA REAL
EXTRA BRUT
Freixenet, Catalunha,
Espanha (Freixenet R$
280). Cava extra brut
elaborado pelo método
tradicional a partir de
Macabeo, Xarel-lo e
Parellada, mantido
por, pelo menos, 30
meses em contato com
as leveduras. Tenso,
complexo e vibrante,
apresenta aromas de
frutas brancas e de
caroço, acompanhadas
de notas florais,
tostadas e de especiarias
doces. No palato, tem
ótima cremosidade,
acidez refrescante,
bom volume de boca
e final persistente
e equilibrado, com
toques salinos, cítricos,
de pão e de frutos
secos. Álcool 11%. EM