Adega - Edição 178 (2020-08)

KEYONECABERNET
SAUVIGNON 2015
ValleSecreto,
Cachapoal,Chile
(Optimus R$ 380). Seu
nariz é encantador
demonstrando uma
combinação grande
de frutas, incluindo
algumas tropicais,
inclusive com um
toque de groselha.
Em boca, é delicioso,
com textura marcante,
combinando frescor
com ótima estrutura
e finalizando a boca
com nuances tostadas,
trazidas de sua
passagem de 18 meses
em barricas de carvalho
francês. Tem 14,5% de
álcool. MSL

LONGROWCABERNET

SAUVIGNON 2016

Angove,South

Australia,Austrália

(World Wine R$

89). Fruta vermelha

madura com claros

toques terciários da

Cabernet. Os taninos

são potentes, inundam

o paladar com a fruta

madura, que é então

domada pela acidez.

CB

LOSVASCOS

GRANDERESERVE

2017

LosVascos,Colchagua,

Chile (PNR Group R$

165). Tinto composto

de 85% Cabernet

Sauvignon, 10% Syrah

e 5% Carménère,

com estágio de 50%

do vinho durante 12

meses em barricas

de carvalho francês,

sendo 30% novas.

Mostra fruta vermelha

e negra de qualidade

e acidez refrescante

ditando as regras.

Fluido e nítido, chama

atenção pela qualidade,

pelo equilíbrio e

pela profundidade

do conjunto, tudo

em meio a notas de

ameixas, de ervas e

de especiarias. Álcool

14%. EM

AD

91

AD

88

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