Adega - Edição 178 (2020-08)

106 ADEGA >> Edição^178

SANTAVITÓRIA

TOURIGA

NACIONAL 2016

CasaSantaVitória,

Alentejo, Portugal

(Vila Galé Brasil R$

250). Tinto elaborado

exclusivamente a partir

de Touriga Nacional,

com estágio de 14

meses em barricas

de carvalho francês.

Mostra notas florais, de

especiarias doces e de

ervas envolvendo sua

fruta vermelha e negra

de perfil mais maduro,

que se confirma na

boca. Encorpado,

tem taninos de grãos

finos, acidez na

medida e final cheio e

persistente, com toques

de ameixas, de cacau

e de alcaçuz. Álcool

14,5%. EM

SERRAMÃE

RESERVATINTO 2016

Sivipa,Penínsulade

Setúbal,Portugal(Buena

R$ 170). Tinto produzido

a partir de vinhas velhas

da variedade Castelão,

com estágio de 12 meses

em barricas de carvalho

francês. Exibe frutas

vermelhas maduras

(ameixa e morango),

empireumático

(defumado e café) e sutil

baunilha. Corpulento

e estruturado, mostra

ótimo equilíbrio entre a

acidez e o álcool, taninos

intensos e com boa

textura, além de final

persistente e austero.

Um vinho denso e com

personalidade. Álcool

14,5%. AM

TERREDI SAN

VINCENZOSETTE

SPEZIEPRIMITIVO 2018

Torrevento,Puglia,

Itália (La Pastina R$

99). Tinto elaborado

exclusivamente a partir

de Primitivo, com

passagem por madeira.

Esbanja frutas maduras

lembrando ameixas

e amoras escoltadas

por notas florais e de

especiarias doces, tudo

bem equilibrado por

acidez na medida e

taninos de boa textura.

Suculento e carnudo,

tem final com toques

terrosos e tostados, que

pedem a companhia de

pizzas em geral. Álcool

13%. EM. Tem 12,5%

de álcool. CB

TORREDEESTREMOZ

RESERVATINTO 2017

TiagoCabaço,

Alentejo,Portugal

(Adega Alentejana R$

81). Tinto composto

de Trincadeira,

Alicante Bouschet e

Aragonez. Frutado e

fácil de agradar, mostra

ameixas e amoras

acompanhadas de notas

florais, terrosas, de ervas

e de especiarias doces,

tudo bem sustentado

por refrescante acidez

e taninos finos e de

boa textura. Tem final

carnudo, confirmando

o nariz e pedindo a

companhia de carnes

vermelhas ensopadas.

Álcool 13,5%. EM

VAGLIOTEMPLE

MALBEC 2017

VaglioWines,

Mendoza,Argentina

(Cantu R$ 150).

Projeto pessoal do

talentoso enólogo

José Lovaglio, filho

da lendária Susana

Balbo. Tinto elaborado

exclusivamente a

partir de uvas Malbec

advindas de um

vinhedo velho na zona

de Anchoris, Mendoza.

Esbanja frutas negras

de perfil mais fresco,

seguidas de notas de

violeta, de ervas e de

especiarias, que se

confirmam na boca.

Chama atenção pelos

taninos firmes, pela

acidez refrescante

e pelo final longo e

persistente, com toques

de giz e de grafite.

Álcool 13,5%. EM

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