30 ADEGA >> Edição^178
MUNDOVINO |^
EVENTOS DO MUNDO DO VINHOOs mais
vendidos
Os vinhos de Bordeaux
de 2019 que mais
venderam en primeurCom uma campanha en
primeur prejudicada pela
pandemia da Covid-19,
Bordeaux viu quedas
de preços em até 30%
em relação aos últimos
anos. Segundo a Liv-ex,
a campanha deste ano
provou ser um “sucesso
surpreendente”, pois as
expectativas eram baixas
após o cancelamento
da semana oficial de
degustação em abril e as
previsões de uma recessão econômica
global devido à crise de saúde pública.
“Apesar do aumento da demanda
neste ano, muitos Châteaux optaram
por ignorar a oportunidade de vender
volumes maiores”, apontou Liv-ex. Os
preços caíram em média 21% em relação
aos lançamentos de 2018 e isso ajudou
a campanha. Algumas propriedades –
incluindo Mouton Rothschild, Pontet-
Canet, Haut-Brion e Figeac – reduziram
os preços em mais de 30%.
“Os cortes de preços em Bordeaux
2019 foram um aceno ao estresse do
mercado”, revelou a Liv-ex, observando
que críticos foram muito positivos sobre a
qualidade geral da safra. Os 20 principais
comerciantes do Reino Unido viram a
receita de vendas cair 10%, em média,
em relação à campanha de 2018, embora
as vendas em volume tenham aumentado
15%. “Os principais destaques, de acordo
com os membros pesquisados, incluíram
Pontet-Canet, Lynch-Bages, Mouton
Rothschild, Mission Haut-Brion, Pichon
Lalande e Clinet”, reportou a Liv-ex.Chegou e saiu
Dominique Demarville vai deixar
a Champagne Laurent-PerrierMenos de um ano depois de deixar a Veuve Clicquot e ingressar
na Laurent-Perrier, o chef de cave Dominique Demarville já saiu.
Em julho, Arnaud Richard, diretor de marketing e comunicação
da casa de Champagne, disse que Demarville estava partindo de
comum acordo e por “razões pessoais”. “Respeitamos as decisões
pessoais, por isso não as comentamos”, afirmou.
Demarville juntou-se à Laurent-Perrier no ano passado, depois
de passar uma década como chef de cave da Veuve Clicquot. Ele
deveria tomar as rédeas no lugar de Michel Fauconnet, que estava
prestes a se aposentar. Richard de Laurent-Perrier indicou que
Fauconnet continuará no papel por enquanto. “Michel Fauconnet
nunca deixou de ser o chef de cave durante este período”, disse.Dormindo
em Jerez
Marca Tío Pepe abre
hotel temático na cidade
espanhola de JerezGonzález Byass, nome forte de Jerez, abriu o Hotel Bodega Tío
Pepe, um hotel butique com 27 quartos em sua vinícola do século
XIX, no coração de Jerez. Ele é dito como o primeiro hotel com
tema de vinho Jerez do mundo e ocupa edifícios renovados que
antes eram casas de trabalhadores vinícolas. Ele está situado
na parte histórica da cidade de Jerez, em frente ao alcázar e à
catedral.
Os 27 quartos do local estão divididos em espaços Classic,
Premium, Deluxe, além de três suítes: Oloroso Alfonso y
Amontillado Viña AB Junior Suite; Superior Palo Cortado Leonor
Junior Suite; e Fino Tío Pepe Presidential Suite.
O hotel possui três espaços para refeições – a sala de café da
manhã Sala La Reservada; o espaço para almoço Restaurante
Gran Bodega; e a área de refeições do Restaurante Villa Ricardo,
que serve pratos sazonais juntamente com toda a gama de vinhos
do portfólio González Byass.