Adega - Edição 178 (2020-08)

42 ADEGA >> Edição^178

Melhor Vinho do Porto

A Croft Port é uma das mais antigas empresas em ativi-

dade do mundo, com mais de 430 anos de atividades.

Ela nasceu em York, na Inglaterra, mas se desenvolveu

no Porto. A tradição nos vinhos é tanta que John Croft

II foi autor do primeiro livro sobre o Vinho do Porto,

publicado em 1788. Hoje a Croft pertencenteao

grupo The Fladgate Partnership, dono das marc

Taylor’s, Fonseca e Krohn. O enólogo e diretor

técnico é o reputado David Guimaraens, que

considera a Quinta da Roêda como a alma dac

Croft, cujas primeiras videiras foram plantadase

1811 e são banhadas pelo sol da manhã. A safra

2017, juntamente com 2016 e 2018, formaram

uma rara “trinca” de vintages excepcionais.

CROFT VINTAGE PORT 2017

Croft, Douro, Portugal (La Patina R$

1.356). Tinto fortificado doce elaborado a partir de

diversas castas típicas do Douro, com estágio em

barris de carvalho. Violetas, algo de especiarias

doces, sútil esteva, tudo em meio a muitas frutas

negras lembrando ameixas e amoras. Chama

atenção pela acidez vibrante, pelos taninos

firmes, mas principalmente pela profundidade

e persistência. Misto da elegância e frescor do

2016, com a opulência e intensidade do 2011.

Álcool 20%.

AD

97

cas

casa

em

Melhor do Alentejo

A Herdade do Rocim é um projeto

da Movicortes S.A, com sede em

Leiria, iniciado no ano 2000. A pro-

priedade tem cerca de 120 hectares,

dos quais 70 são de vinha, entre Vi-

digueira e Cuba, no Baixo Alentejo.

Pedro Ribeiro é um enólogo que se

apaixonou pela ânfora e está se tor-

nando um embaixador internacional

dos vinhos estagiados nesse material

(criando até mesmo um Amphora

Day). A Herdade do Rocim é uma

das principais referências nesse estilo

de vinho hoje e um dos grandes

produtores alentejanos.

HERDADE DO ROCIM

CLAY AGED TINTO 2017

Herdade do Rocim,

Alentejo, Portugal (World

Wine R$ 600). Este corte

tem Alicante Bouschet,

Petit Verdot, Trincadeira

e Tannat. Estagia 16

meses em talhas de

140 litros. Tem uma

profundidade granítica,

taninos poderosos e acidez

vibrante. Pimenta, amoras

e ervas secas. Incrível

força em um vinho que vai

durar para sempre, apesar

de delicioso e instigante

hoje. A mais pura definição

de um vinho crossfit.

AD

95