DOC | por^ ARNALDO GRIZZO
Denominações
francesas
Entenda as particularidades das sete mais
famosas regiões vitivinícolas francesasS
egundo dados da Organização Inter-
nacional da Uva e do Vinho, a Fran-
ça possui cerca de 780 mil hectares
de vinhedos, com os quais produz 45
milhões de hectolitros de vinho. São
quase 400 variedades de uvas registradas e mais de
450 denominações de origem protegidas (AOCs)
em todos os cantos do país. De Bordeaux à Alsácia,
do Rhône ao Loire, de Provence à Borgonha, e por
aí vai, são tantas as regiões, com tantos estilos dife-
rentes, que, muitas vezes, confundimo-nos.
Quais as principais uvas de Champagne?
Onde fica Pouilly-Fumé? Qual a diferença dos
Crus da Borgonha para os de Bordeaux? Provence
produz somente rosé? Para ajudá-lo a responder
essas e outras tantas perguntas, ADEGA preparou
uma lista didática com algumas das mais famosas
denominações francesas e suas principais caracte-
rísticas. Dessa forma, você poderá compreender as
diferenças e semelhanças entre alguns dos vinhos
mais célebres do mundo. Confira.