Adega - Edição 178 (2020-08)

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LOCALIZAÇÃO

Na divisacoma Alemanha,nãomuito distante

do rioReno,a Alsáciajápertenceuaosalemães

durante asmuitasguerras pelasquais esses dois

países passaram. Os vinhedos seguem do norte

deEstrasburgoatépertodeMulhouse,passando

porColmar.

ÁREA

Cercade 16 milhectares

Denominações mais famosas

O sistema de denominações de vinhos da Alsácia

é simples: são apenas duas denominações para vi-

nhos tranquilos – Alsace AC e Alsace Grand Cru

AC – e uma para o espumante típico da região –

Crémant d’Alsace AC. Os Alsace AC compõem

aproximadamente 74% dos vinhos produzidos

na região e 92% deles são brancos (e majoritaria-

mente secos). Para os vinhos Alsace AC, sempre

que o nome da uva estiver estampado no rótulo,

subentende-se que se trata de um varietal. Quan-

do não houver informação da casta, é um blend,

que pode tanto levar o nome da marca de seu

produtor, quanto ser denominado “Edelzwicker”

ou “Gentil”, termos indicativos de que se trata

de um assemblage. Há ainda os Vendage Tardive

e Sélection de Grains Nobles, que são classifica-

ções de vinhos doces.

VINHOS

Confira uma seleção de

vinhos da Alsácia:

Alsácia

Principais tipos de vinhos

A Alsácia é conhecida por seus brancos. Aqui,

90% dos vinhos produzidos são de variedades

brancas como Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc,

Gewürztraminer, Sylvaner, Muscat, Chasselas,

entre outras. Há também tintos, geralmente de

Pinot Noir, assim como espumantes (Crémant)

de método tradicional.