Adega - Edição 178 (2020-08)

(Antfer) #1

Edição 178 >> ADEGA 67


Terroir
Na parte norte, o vale corre entre os Alpes e o Ma-
ciço Central, oferecendo um clima temperado, sob
influência continental, com declives muito íngre-
mes e solos de granito ou xisto. Na parte sul, o vale
se alarga até a Provence. O clima é mediterrâneo,
fortemente influenciado pelo Mistral, um vento
seco e forte que contribui para a sanidade das vi-
nhas. Os solos são variados: terraços de seixos, solos
argilosos, com quartzo e areia.


Principais variedades
A variedade de cepas usadas no Rhône é imen-
sa, entre as uvas brancas autorizadas na região
estão: Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc,
Macabeo, Marsanne, Muscat, Picardan, Pic-
poul Blanc, Roussanne, Ugni Blanc, Vermenti-
no (Rolle) e Viognier. Entre as tintas: Carignan,
Cinsault, Counoise, Grenache, Marselan, Mour-
vèdre, Picpoul Noir, Syrah, Vaccarèse etc.


Produtores consagrados
Guigal, Château de Beaucastel, Chapoutier,
Vidal Fleury, Jean Louis Chave, Paul Jaboulet
Aîné, Delas Freres, Jean-Luc Colombo, Ogier,
Alain Graillot, Château Rayas, Château Saint-
-Cosme, Domaine Jamet, Moulin de la Gardet-
te, Clos des Papes, entre outros.

Classificações
Não existe uma listagem específica de vinhedos
Grand Cru no Rhône, no entanto, há uma classi-
ficação de vinhos desde os mais genéricos até os
ditos Crus, um pouco parecido com o que ocor-
re na Borgonha. Inicialmente começa-se com
os vinhos simplesmente chamados de Côtes du
Rhône, na base. Depois, há os Côtes du Rhône
Villages (mas que não especificam a vila neces-
sariamente no rótulo). Em seguida vêm os Cô-
tes du Rhône Villages que recebem o nome das
respectivas vilas. São 21 vilas autorizadas a colo-
car seus nomes nos rótulos. Por fim há 17 crus,
que compreendem nomes como Châteauneuf-
-du-Pape, Cornas, Hermitage, Condrieu, Saint-
-Josep etc.

CRU
Confira a lista de Crus do
Rhône em:

VINHO DOS PAPAS?
O vinho do Rhône ficou
muito famoso na Europa
no século XIV, após um
grande cisma da Igreja
Católica. Na época, o
arcebispo de Bordeaux,
Raymond Bertrand de
Got, assumiu como
papa com o título de
Clemente V. E, sob
influência do rei francês,
o papado se mudou
para Avignon. João
XXII, o segundo dos
sete papas de Avignon,
tinha uma residência
de verão construída em
Châteauneuf-du-Pape.
Na época, a igreja
passou a produzir vinhos
no local, que eram
denominados “Vin du
Pape” (vinho do papa)
e servidos no palácio
papal em Avignon, e a
reputação desse vinho
logo ganhou fama. Os
vinhos de Châteauneuf-
du-Pape são conhecidos
por poderem levar até
18 castas diferentes em
seu blend.
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