Edição 178 >> ADEGA 69
Terroir
As vinhas do Vale do Loire estão em uma ampla
variedade de solos e subsolos. Os de Pays Nantais
é constituído por rochas ígneas e metamórficas do
maciço Armoricain, com principalmente gnais-
se, mica xisto, pedra verde e granito. Em Anjou, o
subsolo é principalmente ardósia, arenito e xistos
carboníferos, além de rochas vulcânicas, também
do maciço Armoricain. Entre Angers e Saumur, há
uma a transição entre a rocha mais antiga para o
oeste e a bacia sedimentar para o leste. Em Saumu-
rois e Touraine, o subsolo é constituído por calcário
tuffeau, areia e argila siliciosa da Bacia de Paris. O
clima é predominantemente oceânico até Saumur,
com o continental já tomando conta a partir de
Tours até além de Nevers.
Principais variedades
Entre as tintas, as principais são: Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon, Gamay, Pinot Noir, Pinot
Meunier, Cot. Entre as brancas, os destaques
ficam para: Melon de Bourgogne (Muscadet),
Chenin Blanc (Pineau de la Loire) e Sauvignon
Blanc; com outras como Chardonnay, Romoran-
tin, Pinot Gris, Tressalllier etc.
Produtores consagrados
Domaine de Ladoucette, Pascal Jolivet, Didier
Dagueneau, Vacheron, Henri Bourgeois, Do-
maine Baumard, Nicolas Joly, Domaine Clos
Rougeard, François Cotat, Lucien Crochet, Châ-
teau de Tracy, Château de Fesles, Philippe Alliet,
Yannick Amirault, entre outros.Classificações
Algumas regiões do Loire possuem uma clas-
sificação de vinhedos. Em Muscadet Sèvre et
Maine, por exemplo, há o que se considera Cru
Communaux, que seriam os melhores da região.
Atualmente há sete locais considerados (Goulai-
ne, Le Pallet, Mouzillon Tilières, Château-Thé-
baud, Gorges, Monnières-Saint-Fiacre e Clisson)
e mais dois em validação (La Haye-Fouassière e
Vallet). Além deles, há um único vinhedo consi-
derado Grand Cru no Loire, o Quarts de Chau-
me, que produz um branco doce de Chenin
Blanc de fama mundial desde a Idade Média.DIVISÃO
Para compreender
melhor a divisão das
regiões do Loire, acesse:CASTELOS
Durante séculos,
o Vale do Loire foi
a região predileta
de reis, rainhas e
nobres franceses que
construíram inúmeros
castelos por lá. Há mais
de uma centena deles
e a maioria atualmente
está aberta para
visitação.