Apreciador amador de
vinhos, pretendo compar-
tilhar minhas experiên-
cias na arte de degustar
vinhos, harmonizando
com comidas. Por ser um
simples apreciador, expe-
rimento vinhos de todas
as qualidades e preços. O
objetivo é experimentar o
maior número de vinhos
possíveis, por prazer.O fantástico
mundo dos vinhos
Silvio Grabosky
apreciador de vinhos
blogsantovinho blogsantovinhoO
vinho talvez tenha sido
descoberto por acaso,
quando alguém, inadver-
tidamente, esqueceu um
punhado de uvas amassa-
das em uma vasilha e dias
depois descobriu que elas
haviam fermentado e se
transformado em bebida. Isso provavelmente
há 8.000 a.c. na Geórgia.
Os gregos tinham um deus para o vinho,
Dionísio, e os romanos, também, Bacos.
No cristianismo a bebida ganhou status de
sagrada.
Ao longo da história nenhuma outra bebi-
da encantou e seduziu tanto como o vinho.
O prazer de tomar está na descoberta que
se faz a cada garrafa que se abre. Nenhuma é
igual à outra e cada qual revela um pouco da
história do lugar e de quem a produziu, além42 REVISTAVOX.COM | JULHO 2018