GUIA PRÁTICO DO VINHOCOMO ESCOLHER O VINHO
PARTE 4CUIDADOS AO COMPRAR
Evite garrafas com
marcas, manchas
de vinho nas
proximidades da
cápsula. Podem
indicar vazamento.Evite garrafas cujo
topo das cápsulas
esteja estufado. A
rolha saltada pode
indicar que houve
alguma fermentação
dentro da garrafa.O nível baixo do
vinho dentro da
garrafa pode ser
também um indício
de vazamento.Observe o rótulo.
Aparência de velho,
manchas ou rasgos
podem indicar má
conservação da
garrafa.
Evite vinho
exposto à luz.
Raios ultravioleta,
por exemplo,
alteram compostos
orgânicos dos
vinhos.Evite vinho
exposto ao calor.
Ele acelera o
envelhecimento
e causa danos.Safras muito
antigas. Evite, pode
estar deteriorado,
a menos que tenha
certeza que é um
vinho de guarda.19XX