QUINTA SAN MICHEL
Estrada de Janas / 2710-265 Sintra
M. 913 992 167 / E. [email protected]Visitar a zona da Serra de Sintra tem sempre algo de misterioso e
encantador. A neblina que vem do mar e da serra encena as condições
ótimas para o clima habitual da região. Sempre com um cenário de
fundo chamado Palácio da Pena.
A região tem vindo a renascer lentamente, fruto do investimento de
pequenos produtores que sentem a paixão em fazer vinhos num local
difícil, marcado por um terroir único. Mas os vinhos que nascem neste
pedaço de terra são exclusivos e cheios de vibração e frescura, que
levam a que nos continuemos a apaixonar pela região.
Estamos em Janas, na propriedade San Michel, com Joaquim Camilo,
que adquiriu a propriedade em 2003. O sonho comanda a vida, como
se costuma referir e neste caso não foi diferente. Incentivado pela
herança do pai, que produzia vinho, começou em 2013 a plantação de
vinhas, numa área total de cerca de 0,5 ha., onde imperam as castas
Arinto e Malvasia. Em 2014 aumentou-se a área de vinho em cerca
de 1,5 ha.
O objetivo do produtor é fazer excelentes vinhos, com um cunho
pessoal, sendo ajudado pelo enólogo Alexandre Guedes na procura
da melhor identidade da zona onde está inserido. O primeiro vinho
foi colocado no mercado em 2016, onde as castas Arinto e Malvasia
deram origem ao ‘blend’. Foram produzidas cerca de 800 garrafas.
Um dos vinhos lançados, único na região, foi o Malvarinto, resul-
tado do lote de Arinto e Malvasia. Este é um cartão-de-visita da
pequena Quinta San Michel. O futuro passa por explorar mais as
potencialidades das uvas brancas na região. Um dos objetivos é a plan-
tação da casta Galego Dourado num futuro próximo. Um projeto que
assenta as suas raízes na comunidade local, dando a conhecer vinhos
com identidade e sustentabilidade, num local cheio de história.A região tem vindo a renascer lentamente,
fruto do investimento de pequenos
produtores que sentem a paixão em fazer
vinhos num local difícil, marcado por um
terroir único. Mas os vinhos que nascem
neste pedaço de terra são exclusivos e
cheios de vibração e frescura.
COLARESJoaquim Camilo e Alexandre Guedes