ADEGA DE BORBA RESERVA16
Adega de Borba Reserva
1964
Alentejo / Tinto / Adega de
Borba
O pioneiro. Granada, rebordo
aloirado. Lembra, em parte, o 1976
pela doçura da evolução aromática,
transmitida em fruto desidratado.
Está ainda vivaz na boca, finaliza
bem, com alguma teimosia. Tem sido
um guerreiro por décadas e agora
conhece o tempo do outono.
Consumo: 2020-2023
—
18
Adega de Borba Reserva
1967
Alentejo / Tinto
Granada, rebordo aloirado. Notas
apimentadas e de folha de tomate,
folha de tabaco, ameixa seca. A
garra é impressionante e apenas
valoriza a estrutura, que se mantém
muito fresca. O final é persistente.
Tem 53 anos e raça para perdurar
mais uma década. Que privilégio
poder provar um vinho assim!
Consumo: 2020-2029
—
16
Adega de Borba Reserva
1976
Alentejo / Tinto
Granada, laivos aloirados. Ao
primeiro impacto quase lembra um
Porto Tawny. Mostra fruto seco,
ginja e noz. O tanino é doce, o
volume é quente, a estrutura está
estendida. Pelo exotismo que revela,
rompe com o perfil generalizado
dos pares.
Consumo: 2020-2024
17,5
Adega de Borba Reserva
1977
Alentejo / Tinto
Granada. Nariz de folha de tabaco,
erva seca e algum cogumelo.
O tanino mostra ligeira doçura,
a estrutura mantém-se firme, o
volume é texturado. Termina api-
mentado e de forma deliciosa. Está
muito, muito guloso.
Consumo: 2020-2025
—18
Adega de Borba Reserva
1980
Alentejo / Tinto
Granada. Notas apimentadas,
alguma folha seca e ainda um
certo herbáceo, tudo em registo
integrado. O tanino é delicado e
saboroso, a estrutura apresenta-se
firme, a dimensão é muito elegante.
A forma como termina revela um
grande carácter. Quem diria que já
celebra 40 anos!
Consumo: 2020-2027
—16,5
Adega de Borba Reserva
1982
Alentejo / Tinto
Granada. Sugestões de noz mos-
cada, vegetal seco, folha de tabaco,
algum balsâmico e couro. O tanino
ainda tem garra, o volume é contido,
a estrutura geral surge bem evi-
dente. No final aparece a especiaria.
Mostra evolução nobre mas não é
unânime.
Consumo: 2020-202417,5
Adega de Borba Reserva
1991
Alentejo / Tinto
Granada. Não é particularmente
expansivo no nariz. Algum fruto
desidratado, vegetal seco e
balsâmicos. Pelo contrário, na boca
assume-se protagonista. De tanino
fresco e vivo, estrutura com finesse,
final muito bonito e demorado.
Cheio de substilezas, está a evoluir
com graciosidade.
Consumo: 2020-2027
—17,5
Adega de Borba Reserva
1994
Alentejo / Tinto
Granada. Notas de cominhos, azei-
tona preta, couro, caça, folha de chá
e caixa de charutos. O tanino está
bem firme, o volume é aprumado, o
final revela terrosidade e cogumelo.
Mostra uma interpretação muito
feliz do Alentejo num grande ano
Vintage.
Consumo: 2020-2025
—17
Adega de Borba Reserva
2005
Alentejo / Tinto
Rubi, laivos granada. Alguma
ameixa seca, cereja, balsâmicos e
especiaria fina. É ainda muito fresco
e com a fruta a permanecer em
primeiro plano. Tanino suculento,
finura estrutural, final absoluta-
mente tentador. Vive um grande
momento de forma.
Consumo: 2020-202516,5
Adega de Borba Reserva
2008
Alentejo / Tinto
Rubi, laivos granada. Notas de
ameixa, mirtilo, alguma folha de
tomate, alcaçuz, pimenta preta.
O manto é balsâmico. Tanino
suculento, volume que agrada, final
cheio de frescura e muito afinado.
Está a saber evoluir.
Consumo: 2020-2026
—17
Adega de Borba Reserva
2015
Alentejo / Tinto
Tom rubi. Boa fruta madura, gro-
selhas, ameixa, fumados subtis e
tostados a pender para o mineral.
Concentração média de valorosa
complexidade. Muito vibrante na
boca, seco, taninos de belo porte,
sempre orientados pela secura.
Final longo, encorajado pela
complexidade dea boa barrica e
balsâmicos. Muito completo.
Consumo: 2020-2025
11,99 € / 16ºC
(provado por Manuel Moreira na edição
nr. 352)
—17
Adega de Borba
Reserva 2018
Alentejo / Tinto
A 25ª edição do rótulo. Rubi. Cereja
vermelha fresca, mirtilo, algum
vegetal, toques balsâmicos e de
especiaria. Tanino texturado e
saboroso, volume fino, estrutura
que alia a garra à elegância. Finaliza
com frescura. Pode adormecer na
garrafeira.
Consumo: 2020-2028
11,99 € / 16ºCUm a um, os vinhos
de uma grande prova
110 · Revista de Vinhos ⁄ 370 · setembro 2020 @revistadevinhos
“Estrutura, equilíbrio
e elegância”. É assim que
Óscar Gato, o enólogo da
Adega de Borba, define o
Rótulo de Cortiça.