VINHO E VINHO E
CHURRASCOCHURRASCO
A altura do ano é propícia para reunirmos a família e amigos do lado de
fora, ao redor do fogo, para grelhar as mais diversas delícias do mar, da
terra e do ar, enaltecer os seus sabores primários e textura, através da
forma mais primordial de cozinhar. Como escolher os vinhos para estes
momentos de imensa descontração e simplicidade, baseados na técnica
de harmonização enogastronómica?