Herdade do Esporão
O restaurante da Herdade do Esporão
acrescenta o fogo à sua oferta. Num novo
espaço e cozinha ao ar livre situados ao
lado da horta do jardim e com vista para
as vinhas é possível usufruir de uma expe-
riência gastronómica única e exclusiva. A
partilha é novamente característica essen-
cial do menu criado pela equipa liderada
pelo chefe Carlos de Albuquerque. Existem
dois menus neste novo espaço, com opção
vegetariana incluída, elaborados consoante
o que é colhido nas hortas da herdade,
ambos disponíveis para grupos entre 10 a
16 pessoas, mediante reserva com antece-
dência mínima de 1 semana. Antes do jantar,
para conhecer um pouco melhor a Herdade
do Esporão, pode fazer uma visita guiada
com prova de vinhos incluída ou visitar o
Lagar de Azeite com prova comentada de
3 azeites.Herdade Do Esporão – Restaurante Jardim
Reguengos de Monsaraz / T. 266 509 280
E. [email protected]Infante Sagres
Este hotel histórico reabre portas e promove a redescoberta da
cidade do Porto. A unidade de luxo desenhou um programa dedi-
cado à redescoberta da cidade, através da combinação de diferentes
experiências. O nome desvenda a pretensão: “Perfect Porto”. Para
desfrutar do verão no centro nevrálgico da cidade, este é um pro-
grama de duas noites em que o hotel é o ponto de partida para um
conjunto de experiências que permitem redescobrir os lugares de
visita obrigatória. O roteiro inicia-se com um percurso pela cidade,
conduzido através de um walking tour que se prolonga durante três
horas, com direito a guia, que percorre o centro histórico. Depois, é
tempo de partir num cruzeiro que atravessa as seis pontes que unem
o Porto a Vila Nova de Gaia, desde a Foz até ao Freixo. Há ainda
lugar a visita guiada ao novo centro de visitas das Caves Fonseca – a
inaugurar em breve, seguida por uma prova. Para finalizar a expe-
riência, o convite é para um jantar reservado no Vogue Café Porto.
Hotel Infante Sagres: Praça D. Filipa de Lencastre, 62 / 4050-259 Porto / T. 220 133 115
A duriense Quinta das Carvalhas, localizada à entrada do Pinhão,
reabriu o enoturismo, aos sábados e domingos e com marcação
prévia, apostando no privilegiado terraço sobre o rio. Nesta fase, a
oferta incide sobre uma diversificada de programas – das exclusivas
Vintage Tour às visitas em sightseeing –, ao ‘Carvalhas Terrace’,
espaço privilegiado sobre o rio Douro, onde a degustação de vinhos é
complementada por petiscos. Aqui, a Real Companhia Velha vai pro-
mover provas de vinhos, a solo e/ou em harmonização com tábuas
de queijos, enchidos e outras iguarias da região, numa parceria com
a Garçon Douro. No que toca aos vinhos, apenas servidos a copo,
o destaque é para a gama Carvalhas, da qual fazem parte o Vinhas
Velhas tinto (€8,50), o Tinta Francisca (€7,00), o Touriga Nacional
(€7,00) e o Branco (€6,00), e para o Porto, com valores de €4,00
a €15,00. Os apreciadores de espumante podem optar pelo ‘Real
Companhia Velha Pinot Noir rosé’. Há ainda três opções de provas
conjugadas: ‘Quinta das Carvalhas’ (€19,00), ‘Porto – Clássica’
(€19,00) e ‘Porto - À Descoberta’ (€12,00). O enoturismo da Quinta
das Carvalhas estará aberto aos fins-de-semana, entre as 13h00 e as
19h00, sempre com marcação e mediante disponibilidade.Quinta das Carvalhas: Ervedosa do Douro / S. João da Pesqueira / 5085-034 Pinhão
T. 254738050/ M. 925141948 / E. [email protected]Soalheiro Digital Tasting
A Soalheiro Digital Tasting regressa, renovada e melhorada,
para levar até casa a paixão e os segredos da casta Alvarinho.
A primeira marca de Alvarinho de Melgaço inclui nesta
versão, designada, Origem Soalheiro Digital Tasting uma
experiência adicional: acesso a livro de receitas exclusivo. A
prova conta com os vinhos que marcam a origem da marca:
o Soalheiro clássico – o primeiro Alvarinho Soalheiro e o
vinho mais emblemático da marca, o Soalheiro Granit – a
origem dos vinhos alvarinhos de montanha e o Soalheiro
Terramatter - a origem do território, da “terra mãe” e das
suas particularidades. Um Alvarinho natural, com pouca
intervenção na adega. Para que a experiência seja com-
pleta, para além dos vinhos, será enviado o acesso exclu-
sivo ao vídeo da prova comentada, guia com informação
do Soalheiro, fichas técnicas dos vinhos e notas de prova,
doseadores e saca rolhas profissional. O kit inclui ainda uma
novidade: acesso ao livro de receitas “Soalheiro na Cozinha”.
Um livro, exclusivo, elaborado pela equipa Soalheiro que
decidiu partilhar a paixão pela gastronomia e pelos vinhos e
transmitir pequenos grandes momentos gastronómicos har-
monizados com Alvarinho.Origem Soalheiro Digital Tasting
S. http://www.soalheiro.com/loja, http://www.soalheiro.com/enoturismoVINHOS & TURISMOQuinta das Carvalhas
@revistadevinhos