Burmester Quinta
do Arnozelo
Porto Vintage
2018
Sogevinus Fine Wines
/ Fortificado / Vinho
do Porto
Rubi escuro. Bastante
balsâmico, mostra notas
de mato, mirtilo, urze,
breve floral e especiaria
fina. Tanino muito
firme mas elegante,
aguardente límpida,
o volume mostra-se
grandioso e o final é
interminável. Um grande
Vintage para guardar por
gerações. JJS
Consumo: 2021-2050
50,00€ / 16ºCQuinta de
Ventozelo Porto
Vintage 2018
Quinta de Ventozelo /
Fortificado / Vinho do
Porto
Opaco. Concentrado.
Aroma muito fresco, a
fruto silvestre, alcaçuz,
hortelã, um apontamento
de caixa de charuto. Na
boca apresenta bom
volume, tanino texturado,
especiado e rico no final,
prolongado e vivo. MB
Consumo: 2021-2050
45,00€ / 16ºCKopke Quinta S.
Luiz Porto
Vintage 2018
Sogevinus Fine Wines/
Fortificado / Vinho do
Porto
Rubi muito intenso. Nariz
de imensa presença,
conquista pela precisão
da fruta vermelha em
compota, pelo lado floral,
especiado e mineral.
Grande boca, taninos
gigantescos e finíssimos,
acidez brutal para
assegurar uma longa
guarda. GC
Consumo: 2021-2050
60,00€ / 16ºCRamos Pinto
Quinta do Bom
Retiro Porto
Vintage 2018
Adriano Ramos Pinto /
Fortificado / Vinho do
Porto
Rubi opaco. Frutas
negras, notas vegetais,
de especiarias picantes
e balsâmicas. Muito
fino, de imensa frescura
e equilíbrio. Não é
exuberante, mas
impressiona pela sua
impecável construção de
taninos, para uma guarda
muito auspiciosa. GC
Consumo: 2021-2050
75,00€ / 16ºC18,5
18,5
18,5
18,5
UM QUARTETO SURPREENDENTE
PORTO VINTAGE 2018CADERNO DE PROVAÉ um apreciador de Porto
Vintage? Eis alguns conselhos
para potenciar a experiência.- Depois de aberta, uma garrafa de
Porto Vintage manterá as caracte-
rísticas intactas por 24h a 48h. Pode
prolongar por mais um par de dias
esse prazo, recorrendo a sistemas de
conservação que protejam o vinho do
contacto com o oxigénio. - Independentemente de se tratar
de um Vintage novo ou mais velho,
a decantação é recomendada. Ajuda,
sobretudo, a libertar aromas, a permitir
ao vinho “respirar”. A estrutura
firme que possuem garantirá que a
decantação decorra, regra geral, sem
sobressaltos. - Não tenha receio em beber um
Vintage num copo de dimensão mais
generosa que o tradicional cálice de
Vinho do Porto. Convém apenas que
a borda do copo não seja demasiado
aberta. - Os Porto Vintage devem ser
preservados na posição horizontal, em
local fresco e protegido da luz. - Provar um Porto Vintage acabado
de ser lançado no mercado é tão válido
como o fazer 20, 30, 40, 50 ou mais
anos depois. Passados 20 a 25 anos
sobre a data de colheita, os Vintage
atingem a idade adulta, combinando o
carácter mais selvagem do nascimento
com os sinais mais nobres da evolução
em garrafa. - Tente consumir os Porto Vintage
a uma temperatura a rondar os 16ºC.
Acima disso estará a privilegiar a
perceção do álcool em detrimento da
componente aromática. - Um Porto Vintage é dos melhores
ativos de uma qualquer garrafeira par-
ticular. Por isso, na altura de adquirir
uma garrafa, equacione sempre o
esforço de aquisição de um exemplar
extra para o deixar “adormecido” por
mais uns anos.
Entre surpresas e confirmações, eis os quatro Porto Vintage 2018 que obtiveram
as mais elevadas classificações pela Revista de Vinhos.88 · Revista de Vinhos ⁄ 370 · setembro 2020 @revistadevinhos