NOVIDADEStexto e notas de prova José João Santos / fotos Ricardo GarridoLoucuras saudáveis
Arribas Wine Company
Em Bemposta, interior transmontano fronteiriço
com Espanha, Frederico Machado e Ricardo Alves
surpreendem com vinhos de intervenção mínima
obtidos, esmagadoramente, a partir de parcelas
de vinhas velhas, parte das quais sob ameaça de
extinção.
No total têm cinco vinhos no mercado (consultar
edição nr. 365 da nossa publicação) e agora apre-
sentam a nova edição do Saroto branco e as ver-
sões engarrafadas do Manicómio 2019 e do Saroto
Nat ́Cool 2019, parcerias com Dirk Niepoort.
O branco, também de 2019, confirma as cre-
denciais do anterior, acentuando o perfil “orange
wine”. Combina o lado mais oxidativo com a fruta
de caroço e a acidez, mostrando-se como dos mais
entusiasmantes exemplares do género no nosso país.
A colheita de 2019 resultou em cerca de 15.000
garrafas que, tal como em anos anteriores, terão
como principal destino nichos de mercado de países
como Espanha, França, Alemanha e Bélgica. Em
Portugal, a Arribas Wine Company está presente
nas cartas de alguns restaurantes e garrafeiras de
Lisboa e Porto. Na vindima de 2020 já usufruíram
de uma segunda garagem para vinificar vinhos e
estão satisfeitos com a qualidade da uva obtida.17,5
Saroto 2019
IVV / Branco / Arribas
Wine Company
Âmbar. Tentadoras notas
de tangerina, pêssego,
alperce, melaço, amêndoa
torrada e fumo. Tenso,
mineral, apresenta uma
acidez entusiasmante,
esculpida em detalhe.
A elegância com que
se projeta no final é
simplesmente deliciosa,
com um derradeiro toque
especiado. Dos melhores
“orange wine” que Portugal
conhece.
Consumo: 2020-2025
9,90 € / 11ºC17,5
Manicómio 2019
IVV / Tinto / Arribas
Wine Comoany
Rubi aberto. Nariz de
esteva, cereja madura,
romã, esteva e framboesa.
Seco e de tanino firme, boa
acidez, final mais vegetal e
levemente mentolado. Uma
abordagem de vinificação
bem conseguida, que
resulta num vinho
irresistível.
Consumo: 2020-2025
30,00 € / 16ºC16,5
Saroto Nat ́Cool
2019
IVV / Tinto / Arribas
Wine Company
Rubi claro. Aromas de
pétala de rosa, geleia,
morango, framboesa e
alguma redução. Tanino
leve e fresco, bom
equilíbrio, final mais vegetal
e mais seco, resultado do
engaço. É bem curioso.
Consumo: 2020-2024
12,50 € / 11º134 · Revista de Vinhos ⁄ 371 · outubro 2020 @revistadevinhos