NOVIDADEStexto e notas de prova José João Santos / fotos D.R.A dupla Jorge Rosa Santos e Rui Lopes continua a percorrer
Portugal, de lés a lés. Foram precisamente os milhares de quilóme-
tros partilhados a principal inspiração para o projeto itinerante de
vinhos, que este ano conta uma novidade, a inclusão de um branco
de Távora-Varosa.
Lés a Lés Apeadeiro 2019 combina as castas Cerceal e Malvasia
Fina, em igual percentagem de 50%, apenas foi vinificado em inox
e parece um bom ponto de partida para explorar ainda mais uma
região que embora continue conhecida pelos espumantes possui
igualmente um potencial assinalável para a elaboração de vinhos
tranquilos.
Enquanto a nova edição do Arinto de Pedra e Cal, um entusias-
mante branco de Bucelas, não sai (está por dias), provamos a con-
sistência da restante gama. O Sério de Síria 2017, de uma vinha
velha da Vermiosa (Figueira de Castelo Rodrigo, Beira Interior), o
L’Immigrant Sauvignon Blanc 2018, de cepas da aldeia de Gavinha
(Alenquer), fermentado em cascos usados de 750 litros durante 7
meses e que resulta numa interpretação pouco usual no nosso país
mas muito bem conseguida da casta, e o Medieval de Ourém 2019,
que resgata a tradição dos vinhos palhete daquela denominação –
80% Fernão Pires, 20% Trincadeira.
Para 2021, Jorge e Rui prometem estender o portefólio com
outras duas novidades: um branco da região de Lisboa, das castas
Jampal (50%) e Vital (50%), e um tinto transmontano de vinhas
velhas de Vidago, sub-região de Chaves.17
Sério de Síria 2017
Beira Interior / Branco / Wine
Attitude
Amarelo, laivos dourados. Nariz de
flor branca, palha seca, nectarina,
pêssego, ligeiro fumo. Untuoso mas
sempre muito fresco, de acidez
bem firme, termina persistente e
com alongamento, mostra bom
trabalho com as borras, é bastante
salino e crocante. Muito bem
elaborado.
Consumo: 2020-2024
14,90 € / 11ºC17
L’Immigrant Sauvignon
Blanc 2018
Regional Lisboa / Branco /
Wine Attitude
Dourado. Nariz suave de
gramíneas, raspa de lima, pêssego,
algum fumo. Bom volume, mostra
uma dimensão que não estamos
habituados a percecionar nos
Sauvignon portugueses. Tem
cremosidade, termina com frescura
e profundidade. Um exótico que
manifestamente convence.
Consumo: 2020-2025
14,90 € / 11ºC17
Lés a Lés Medieval de
Ourém 2019
DOC Encostas d ́Aires / Tinto /
Wine Attitude
Rubi aberto. Ligeiro floral, notas
sinceras de folha de morango,
romã, cereja vermelha, lima,
groselha, leve vegetal. Tanino
fresco e dócil, estrutura muito
gulosa, boa acidez, final leve e
simplesmente irresistível. A terceira
edição de um tributo à tradição.
Consumo: 2020-2025
21,50 € / 11ºC16,5
Lés a Lés Apeadeiro
2019
Távora- Varosa / Branco / Wine
Attitude
Amarelo palha. Ligeiro floral, maçã
verde, palha seca, limão e raspa
de lima. Revela acidez tremenda,
o meio palato é vigoroso e cheio
de nervo, tem final profundo e
nervoso. Não deixará ninguém
apeado e mostra existir potencial
para mais.
Consumo: 2020-2024
14,90 € / 11ºCAs viagens de
Jorge Rosa Santos
e Rui Lopes
Lés a Lés
136 · Revista de Vinhos ⁄ 371 · outubro 2020 @revistadevinhos