17,5
Cazas Novas Avesso
Pure 2019
Vinho Verde / Branco
/ Soc. Agr. Casal da
Ventozela
Exemplar de manual da
casta Avesso, brilhante
na cor limão pálida, com
aromas contidos de frutas
citrinas verdes, notas
herbáceas, minerais e
contornos subtis de flores
brancas. Oferece tensão
e frescura na boca, o
corpo é mediano, e o final
é preciso e persiste nas
notas de ervas, lima e
limão. A vindima é efetuada
em etapas diferentes de
madureza das uvas e o
vinho é trabalhado com as
lias em tanques de inox.
Consumo 2020-2023
9,00€ / 11ºC
17,5
Kranemann Porto
Vintage 2018
Vinho do Porto /
Fortificado / Kranemann
Estates
O primeiro Vintage do
enólogo e da casa, muito
bem conseguido e com
um estilo que o diferencia
da imensa maioria. Aqui a
tónica não é a potência ou
a generosidade, o vinho é
extremamente refinado,
bem mais seco que a
média e com a aguardente
muito escondida por trás
da sua estrutura fluida.
Os aromas já mostram
alguma complexidade,
com groselha negra,
amora, flores vermelhas
e especiarias picantes. A
boca quase remete para
um vinho de mesa, muito
fina e equilibrada. Um belo
e diferenciado começo no
mundo dos Vintages para
a casa e o enólogo e um
retrato fiel das condições
particulares do Vale do
Távora.
Consumo: 2021-2050
65,00€ / 16ºC17,5
Vale de Ancho
Reserva 2011
Alentejo / Tinto /
Herdade do Menir
O Vale de Ancho “grita a
sua vinha”, numa encosta
de xisto não regada, em
Montemor-o-Novo, que
propicia uma gigantesca
concentração nas uvas.
Elaborado apenas nos
melhores anos, conta
apenas seis edições na
história. Este 2011 está
impenetrável na cor
e o nariz ainda está a
desenvolver, com muita
fruta negra madura,
mas nada sobremadura,
entremeada com
apontamentos terciários de
café, pimenta negra, couro,
terra, xisto fraturado e
notas químicas da Alicante
Bouschet. Avassaladora
estrutura, mas sempre
fresco e harmonioso. Mais
cinco anos para chegar
ao seu ápice e ali ficar por
muitos anos. Um colosso
domado pela boa enologia.
Consumo: 2020-2026
40,00€ / 16ºC17
Magma Verdelho
2015
Açores / Branco / Adega
Coop. Biscoitos
A colheita inaugural e ainda
uma das mais fascinantes
deste projeto singular
da denominação de
Biscoitos. Indubitavelmente
extremado no estilo,
irrefutavelmente
representativo das
condições épicas daquele
ambiente de mar e vulcão.
Dourado, brilhante,
dramático nas notas
fumadas de lava e nos
acenos botânicos da casta
Verdelho. Salgado na boca,
desperta uma sensação de
umami na prova e a ilusão
de estarmos a beber a ilha.
Consumo: 2020-2025
18,00€ / 11ºC17
Quinta do Convento
Reserva 2018
Douro / Branco /
Kranemann Estates
Fiel à origem e uma bela
lição de como usar a
madeira judiciosamente.
Reflete as vinhas em
altitudes de até 450
metros, parte de vinhas
velhas em granito e das
castas Rabigato e Viosinho
plantadas em solos xistosos.
O nariz é muito fino nas
notas de limão, resina,
pimenta branca e leve
fumado mineral. A boca é
austera, precisa e muito
longa. Convida a uns anos
de envelhecimento.
Consumo: 2020-2024
18,00€ / 11ºCDIOGO LOPES92 · Revista de Vinhos ⁄ 371 · outubro 2020 @revistadevinhos