Viaje Mais - Edição 190 (2017-03)

(^60) VIAJEMAIS
ÁSIA|MYANMAR
VIDA A BORDO
Só após conhecer Mandalay,
o navio zarpa para navegar pelo
rio. E tão prazeroso quanto os
passeios é o retorno à embarca-
ção. Os motores silenciosos, o
clima de paz e a pouca quantida-
de de hóspedes fazem com que a
serenidade reine a bordo, o que
não quer dizer que a vida no na-
vio seja pacata. No dia dedicado
à navegação, tive de enfrentar
decisões: tomar sol no deque
ou assistir a uma palestra sobre
os costumes de Myanmar? Ir à
academia ou consultar-me com
um astrólogo? Aprender a usar
o longyi ou aproveitar o chá da
tarde no bar?
Enquanto os hóspedes estão
flutuando entre uma atividade
e outra, o talentoso chef tailan-
dês Ban prepara as saborosas
refeições, que incluem sempre
um menu com sabores da Ásia
e um menu internacional, além
de vinho e outras bebidas alcoó-
licas e não alcoólicas. Culinárias
tailandesa, birmanesa, chinesa,
indonésia e indiana fazem parte
do cardápio, e a única frustração
é que três noites é pouco para
provar todas as invenções, como
o frango marinado com molho
de amendoim e curry e o macar-
rão frito com molho de tofu e
tamarindo.
Quando eu achava que já
estava apta como conhecedora
profissional da comida asiática,
veio um jantar com uma exóti-
ca surpresa: mesas à luz de ve-
las estavam dispostas no deque
enquanto funcionários prepara-
vam um churrasco da Mongólia,
com carnes, atum, frango e lulas
assadas acompanhados de uma
dezena de opções de molhos.
Piscina, lagosta e welcome drinks
são só algumas das mordomias
do navio
DESBRAVANDO AVA E BAGAN
Entre as paradas do barco está
Ava, mais uma das antigas capi-
tais imperiais de Myanmar, entre
1364 e 1634. Em charrete ou em
bicicleta, você passará por cam-
pos de arroz, plantações de bana-
na e por nativos ordenando vacas
na beira da estrada, até dar de
cara com templos perdidos, meio
escondidos nessa natureza toda.
No mosteiro de madeira talhada
feito em 1834, os passageiros do
navio misturavam-se somente aos
monges que estudavam ali os
NATÁLIA MANCZYK
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NATÁLIA MANCZYK