Adega - Edição 181 (2020-11)

exclusivamentea partirdeEncruzado,
comfermentaçãoe posteriorestágiode
seismesesembarricasnovasdecarvalho
francês.UmDãoquemostrafrutasbrancas
e decaroçomadurasseguidasdenotas
ƂRUDLVHGHHVSHFLDULDVGRFHV 0DV©QD
bocaquemereceatenção,comsuatextura
ƁUPH VXDSXOVDQWHDFLGH]HVHX ƁQDOORQJR
e persistente,cheiodetoquescítricose
VDOLQRV5HƁQDGRHSUHFLVROFRRO  (0

AD

89

7(187$8/,66(

75(%%,$12

'Ʀ$%58==2

TenutaUlisse,Abruzzo,Itália(DomnoR$
157).Brancoelaboradoexclusivamentea
partirdeTrebbiano,mantidoemcontato
FRPDVERUUDV ƁQDVHQWUHWUªV HTXDWUR
mesesemtanquesdeaçoinoxidável.
Apresentafrutascítricase tropicais,ervas
IUHVFDVHƂRUDO7HP WH[WXUDFUHPRVD³WLPD
DFLGH]HƁQDOIUXWDGRHDJUDG¡YHOFRP
notasdelimão.Álcool13%.AM

AD

88

VALDUBÓN

9(5'(-2

BodegasValdubón,Rueda,Espanha
(FreixenetR$100).Blendbrancocomposto
de85%Verdejoe 15%Viura,mantidoem
contatocomsuasborraspordoismeses.
Temboaintensidadearomática,comfrutas
tropicaise cítricas,ervasfrescase um
WRTXH ƂRUDO2SDODWR©PDUFDGRSHOD VXD
YLYDFLGDGHFRPDFLGH]DƁDGDERD WH[WXUD
HƁQDODJUDG¡YHOFRPQRWDVGHWRUDQMD
Álcool13,5%.AM

ROSÉ

AD

87

$5*(172526‰

Argento, Mendoza, Argentina (Domno
R$ 73). Blend rosado elaborado a partir
de Syrah (86%) e Pinot Grigio (14%),

sem passagem por madeira. Exibe frutas

vermelhas e de caroço e discreta casca de

limão. Na boca, tem boa concentração

GHVDERUDFLGH]HOHYDGDHƁQDOIUHVFRH

agradável, com notas de cereja. Álcool 13,5%.

AM

AD

90

/$69(/(7$6

3$6526‰

Las Veletas, Maule, Chile (Edega R$ 80).

Rosado elaborado exclusivamente a partir de

uvas País, advindas de vinhas de mais de 100

anos, sem passagem por madeira. Frutado e

saboroso, esbanja frutas vermelhas

DFRPSDQKDGDVGHQRWDVƂRUDLVHGHHUYDV

IUHVFDVTXHVHFRQƁUPDPQRSDODWR7HP

GHOLFLRVDDFLGH]WDQLQRVƁUPHVHƁQDO

cativante, pedindo uma segunda taça. Um

verdadeiro lobo em pele de cordeiro. Álcool

12%.EM

AD

91

92,/€&”7(6'(

3529(1&(

Les Vins Bréban, Côtes de Provence, França

(Élevage R$ 125). Rosado composto de

Carignan, Cinsault e Grenache, sem passagem

por madeira. Refrescante, frutado e gostoso de

beber, chama atenção pela qualidade de fruta

YHUPHOKDHEUDQFDVHJXLGDGHQRWDVƂRUDLV

de ervas e de frutos secos, tanto no nariz

quanto na boca. Leve e agradável, tem ótima

DFLGH]ERDWH[WXUDHƁQDOSHUVLVWHQWHFRP

toques salinos e de morangos. Uma delícia de

se beber. Álcool 12,5%. EM

7,1726

AD

89

ALAJA COSECHA

7,172

Bodegas Luzón, Jumilla, Espanha (Mistral

US$ 15). Tinto elaborado exclusivamente

a partir de Monastrell, sem passagem por