Adega - Edição 181 (2020-11)

64 |^ Revista ADEGA -^ Ed.181

CLASSIFICAÇÃO DE

SAINT-ÉMILION 2012

PremiersGrands

Crus Classés

• ChâteauAngélus(A)


• ChâteauAusone(A)


• ChâteauChevalBlanc
  (A)


• ChâteauPavie (A)


• ChâteauBeau-Séjour
  Bécot


• ChâteauBeauséjour
  (HéritiersDuffau-
  Lagarrosse)


• ChâteauBélair-Monange


• ChâteauCanon


• ChâteauCanonla
  Gaffelière


• Clos Fourtet


• ChâteauFigeac


• Châteaula Gaffelière


• La Mondotte


• ChâteauLarcis Ducasse


• ChâteauPavie Macquin


• ChâteauTrolongMondot


• ChâteauTrottevieille


• ChâteauValandraud

GrandsCrus Classés

• ChâteauBalestardla
  Tonnelle


• ChâteauBarde-Haut


• ChâteauBellefont
  Belcier


• ChâteauBellevue


• ChâteauBerliquet


• ChâteauCadet-Bon


• ChâteauCapdemourlin


• ChâteauChauvin


• ChâteauClos de Sarpe


• ChâteauCorbin


• ChâteauCôte de Baleau


• ChâteauDassault


• ChâteauDestieux


• ChâteauFaugères


• ChâteauFaurie de
  Souchard


• ChâteauFleur Cardinale


• ChâteauFombrauge


• ChâteauFonplégade


• ChâteauFonroque


• ChâteauFranc Mayne


• Château Grand Corbin
  
  
  • ChâteauGrand
    Corbin-Despagne
  
  
  • ChâteauGrandMayne
  
  
  • ChâteauGrand-Pontet
  
  
  • ChâteauGuadet
  
  
  • ChâteauHaut-Sarpe
  
  
  • ChâteauJean Faure
  
  
  • ChâteauLa Fleur
    Morange
  
  
  • ChâteauLaniote
  
  
  • ChâteauLarmande
  
  
  • ChâteauLaroque
  
  
  • ChâteauLaroze
  
  
  • ChâteauLe Prieuré
  
  
  • ChâteauMonbousquet
  
  
  • ChâteauMoulindu
    Cadet
  
  
  • ChâteauPavie Decesse
  
  
  • ChâteauPeby Faugères
  
  
  • ChâteauPetit Faurie de
    Soutard
  
  
  • ChâteauQuinault
    l’Enclos
  
  
  • ChâteauRipeau
  
  
  • ChâteauRochebelle
  
  
  • ChâteauSaint-Georges-
    Cote-Pavie
  
  
  • ChâteauSansonnet
  
  
  • ChâteauSoutard
  
  
  • ChâteauTertre Daugay
  
  
  • ChâteauVillemaurine
  
  
  • ChâteauYon-Figeac
  
  
  • Châteaude Ferrand
  
  
  • Châteaude Pressac
  
  
  • Châteaul’Arrosée
  
  
  • Châteaula Clotte
  
  
  • Châteaula
    Commanderie
  
  
  • Châteaula Couspaude
  
  
  • Châteaula Dominique
  
  
  • Châteaula Marzelle
  
  
  • Châteaula Serre
  
  
  • Châteaula Tour Figeac
  
  
  • Châteaule Chatelet
  
  
  • Châteaules Grandes
    Murailles
  
  
  • Clos Saint-Martin
  
  
  • Clos de l’Oratoire
  
  
  • Clos des Jacobins
  
  
  • Clos la Madeleine
  
  
  • Couvent des Jacobins
  
  
  
  

A sexta e última classificação,

publicada em 6 de setembro

de 2012, resultou de um

novo procedimento que foi

inteiramente regulado por

organismos de certificação

externos e a degustação dos

vinhos é uma parte substancial.

Para averiguar o nível de

qualidade e regularidade

dos rótulos, foram avaliadas

10 safras dos candidatos ao

título “Grand Cru Classé” e

15 para os que pretendem ser

reconhecidos como “Premier

Grand Cru Classé”. Após 10 meses

de trabalho, a lista apontou

82 propriedades, incluindo

64 Grands Crus Classés e 18

Premiers Grands Crus Classés

(sendo quatro agraciados com

o nível “A”). Confira no box os

classificados.

Patrimônio inestimável

Em 1999, Saint-Émilion se

tornou a primeira região

vitivinícola a ganhar o

status de Patrimônio

Mundial da UNESCO.

Depois dela, outras tantas se

candidataram e acabaram

sendo reconhecidas. A região

ostenta alguns châteaux

históricos de Bordeaux, como

Cheval Blanc e Ausone, por

exemplo, mas também outros

inovadores, como o “garagista”

Valandraud, de Jean-Luc

Thunevin, por exemplo. Foi

nesta denominação, aliás,

que surgiram as bases do

“garagismo” (veja box). Em

uma área de quase 5,5 mil

hectares, tradição e inovação

convivem e dão sustento a

uma denominação singular.

“Jurade” de Saint-

Émilion até hoje

ajuda a controlar

a qualidade dos

vinhos locais e

preserva suas

tradições