Adega - Edição 181 (2020-11)

(Antfer) #1

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Kaiken


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VDIUɞ 7LQWRHODERUDGR
H[FOXVLYDPHQWHɞSDUWLUGH
XYDV0DOEHFDGYLQGDVGHXP
vinhedo de mais de 125 anos,
HP9LVWDOED/XM¡QGH&X\R
FRPHVW¡JLRGHPHVHVHP
barricas de carvalho francês.
0XLWREHPIHLWRHPVHXHVWLOR
H[XEHUDQWHHSRWHQWHTXH
SULYLOHJLɞDVIUXWDVQHJUDV
maduras e em compota,
escoltadas por notas florais,
especiadas e de ervas. Tem
³WLPɞDFLGH]HWDQLQRVGH
H[FHOHQWHWH[WXUDTXHWUD]HP
HTXLO­EULR8PYLQKRJUDQGHHP
todos os aspectos, mas tudo
mostrado de modo preciso e
EDODQFHDGROFRRO(0

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.DLNHQ0HQGR]D$UJHQWLQɞ
4XDOLPSRU5SDUɞɞ
VDIUɞ 7LQWRHODERUDGR
H[FOXVLYDPHQWHɞSDUWLUGHXYDV
Cabernet Franc, cultivadas em
9LVWɞ)ORUHVQRYDOHGR8FR
com estágio de 12 meses em
barricas usadas de carvalho
IUDQFªV0RVWUɞDPHL[DVH
amoras maduras seguidas de
notas florias, de ervas e de
HVSHFLDULDVTXHVHFRQ̛UPDP
no palato. Encorpado, tem
WDQLQRV̛UPHVHUHIUHVFDQWH
DFLGH]TXHWUD]HPHTXLO­EULR
DRFRQMXQWR7HP̛QDOFKHLRH
FDUQXGRFRPWRTXHVWRVWDGR
GHWDEDFRHGHFDFDXOFRRO
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+HUGDGHGR(VSRU£R$OHQWHMR
3RUWXJDO 4XDOLPSRUQ£R
GLVSRQ­YHO 7LQWRFRPSRVWRɞ
partir de Alicante Bouschet,
6\UDKH7RXULJɞ)UDQFD
FRPHVW¡JLRGHPHVHV
em barricas de carvalho.
,PSUHVVLRQɞSHOɞMXYHQWXGH
SHOɞTXDOLGDGHGHIUXWDSHOɞ
³WLPɞDFLGH]HSHORVWDQLQRV
̛Q­VVLPRVH̛UPHVTXHID]HP
FRPTXHRYLQKRVHSURMHWH
QɞERFɞFRPIRU§DIOXLGH]H
SUHFLV£R$OLDPDJLVWUDOPHQWH
FRQFHQWUD§£RLQWHQVLGDGH
HSURIXQGLGDGH7HP̛QDO
VR̛VWLFDGRHSHUVLVWHQWHFRP
WRTXHVIORUDLVGHJUD̛WHH
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mas no decorrer dos próximos
DQRVHVWDUɟDLQGɞPHOKRU
OFRRO(0

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