Adega - Edição 181 (2020-11)

(Antfer) #1

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Quinta do Crasto


48,17$'2
&5$6729,1+$
0$5,$7(5(6$̬̪̫̯
4XLQWɞGR&UDVWR'RXUR
3RUWXJDO 4XDOLPSRU5
SDUɞɞVDIUɞ 7LQWR
composto de Vinhas Velhas
exclusivamente advindas do
FHQWHQ¡ULRYLQKHGR0DULɞ
Teresa, com estágio de 20
meses em barricas novas
de carvalho francês (90%)
HDPHULFDQR  6HPSUH
VXEOLPHPRVWUɞQRWDVGH
YLROHWDGHDOFD§X]HGH
especiarias doces envolvendo
os aromas de cassis e amoras.
,PSUHVVLRQɞSHORSHƯOGH
WDQLQRV̛UPHVHVXSHƯQRV
TXHFRQYLGDPɞXPɞVHJXQGɞ
WD§DFKDPDQGRDWHQ§£RSHOɞ
TXDOLGDGHGHIUXWɞIUHVFɞHSHOɞ
YLEUDQWHDFLGH]TXHFRQIHUHP
SURIXQGLGDGHDRYLQKROFRRO
(0

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4XLQWɞGR&UDVWR'RXUR
3RUWXJDO 4XDOLPSRU5
SDUɞɞVDIUɞ 7LQWR
HODERUDGRɞSDUWLUGHYLQKDV
velhas advindas de um único
vinhedo de mais de 100 anos,
com estágio de 20 meses em
barricas de carvalho francês.
$TXLVHWHPXPW­SLFR'RXUR
FKHLRGHIRU§DIUXWDVQHJUDV
maduras, especiarias doces,
WDEDFRDOFD§X]DO©PGHQRWDV
florais e de ervas maceradas.
Grandioso em todos os
VHQWLGRV0XLWRERPH[HPSOR
GHKDUPRQLɞHQWUHSRWªQFLD
FRQFHQWUD§£R̛QHVVHH
HOHJ¢QFLDWXGRHQYROWRSRU
UHIUHVFDQWHDFLGH]OFRRO
(0

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9,1+$69(/+$6̬̪̪̱
4XLQWɞGR&UDVWR'RXUR
3RUWXJDO 4XDOLPSRU5SDUɞ
ɞVDIUɞ 7LQWRHODERUDGRɞ
partir de 30 castas diferentes
advindas de vinhas velhas
FRPLGDGHP©GLɞRXVXSHULRU
ɞDQRVFRPHVW¡JLRGH
meses em barricas de carvalho
IUDQFªVHDPHULFDQR(P³WLPɞ
forma, muito bem feito em seu
HVWLORYHOKɞHVFRODH[XEHUDQWH
em frutas vermelhas e
negras maduras, muito bem
sustentadas por taninos de
JU£RV̛QRVERɞDFLGH]H
̛QDOORQJRHSHUVLVWHQWHFRP
WRTXHVIORUDLVGHHUYDVHGH
HVSHFLDULDVGRFHVOFRRO
(0

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&5$672683(5,25
6<5$+̬̪̫̭
4XLQWɞGR&UDVWR'RXUR
3RUWXJDO 4XDOLPSRU5SDUɞ
ɞVDIUɞ 7LQWRHODERUDGR
ɞSDUWLUGH6\UDKH
Viognier, com estágio de 16
meses em barricas de carvalho
IUDQFªV'HERɞWLSLFLGDGH
PRVWUɞFDVVLVHDPHL[DV
seguidos de notas florais,
de ervas e de especiarias
SLFDQWHVDO©PGHWRTXHV
defumados e de carne. Num
SHƯOGHIUXWɞPDLVPDGXUɞ
e em compota, mas bem
HTXLOLEUDGɞSRUWDQLQRVGHERɞ
WH[WXUɞHUHIUHVFDQWHDFLGH]
OFRRO(0

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