Adega - Edição 181 (2020-11)

5HYLVWɞ$'($ Ed.181| (^75)
48,17$'2&5$672
+2125(9(5<2/'
7$:1<3257
4XLQWɞGR&UDVWR'RXUR3RUWXJDO
4XDOLPSRUQ£RGLVSRQ­YHO 
7LQWRIRUWL̛FDGRGRFHHODERUDGR
ɞSDUWLUGH9LQKDV9HOKDVFRP
HVW¡JLRGHPDLVGHXPV©FXOR
em pipas de castanho de 650
OLWURVDW©RVHXHQJDUUDIDPHQWR
HPGH]HPEURGH6HPSUH
XPSULYLO©JLRSRGHUSURYDUYLQKRV
W£RLGRVRVHFRPWDPDQKɞ
TXDOLGDGH3RUWRVFRPRHVVHV£R
GLI­FHLVGHGHVFUHYHUWDPDQKɞ
ɞFRPSOH[LGDGHDURP¡WLFɞH
GHVDERUHV0DVHPWHUPRV
GHHVWUXWXUDFKDPɞDWHQ§£R
SHOɞFUHPRVLGDGHLQWHQVLGDGH
profundidade e persistência, tudo
SHUPHDGRSRUYLEUDQWHDFLGH]TXH
HTXLOLEUɞWRGRVHXGXO§RU7HP̛QDO
ORQJRPXLWRORQJRFRPWRTXHV
F­WULFRVGHIUXWRVVHFRVGHPHO
de especiarias doces e de tabaco.
OFRRO(0
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&5$6729,17$(
3257 ̬̪̪̮
4XLQWɞGR&UDVWR'RXUR
3RUWXJDO4XDOLPSRU5
SDUɞɞVDIUɞ 7LQWR
IRUWL̛FDGRGRFHFRPSRVWRGH
Vinhas Velhas, com estágio
de dois anos em toneis de
carvalho de 9 mil litros. Os
TXDVHDQRVGHJDUUDIɞ
MɟPRVWUDPVXɞLQIOXªQFLD
suavizando os taninos e
aportando complexidade
DURP¡WLFɞHGHVDERUHV&KDPɞ
DWHQ§£RSHORSHƯOGHIUXWɞ
YHUPHOKDVPDLVIUHVFDVHJXLGɞ
de notas de ervas, de flores
HGHHVSHFLDULDVGRFHVTXH
VHFRQ̛UPDPQRSDODWR7HP
DFLGH]YLEUDQWHH̛QDOFKHLR
HSHUVLVWHQWHFRPWRTXHVGH
FHUHMDVOFRRO(0
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&5$67232572
&2/+(,7$̫̳̳̱
4XLQWɞGR&UDVWR'RXUR
3RUWXJDO4XDOLPSRU5SDUɞ
ɞVDIUɞ 7LQWRIRUWL̛FDGR
doce composto de Vinhas
9HOKDVXQLFDPHQWHGɞFROKHLWɞ
de 1997, com estágio em pipas
de c ar valho de 550 litros
GXUDQWHDQRV1XPHVWLOR
mais potente e concentrado,
GHPDLRUYROXPHGHERFɞH
GHPDLRUPDGXUH]GHIUXWɞ
YHUPHOKɞHQHJUDPDVWDQLQRV
̛UPHVHGH³WLPɞWH[WXUɞH
³WLPɞDFLGH]TXHWUD]HP
HTXLO­EULRDRFRQMXQWR7HP
̛QDOSHUVLVWHQWHFRPWRTXHV
GHIUXWRVVHFRVHGHFDVFɞGH
ODUDQMDOFRRO(0
;,672̬̪̫̭
5RTXHWWH &D]HV
'RXUR3RUWXJDO4XDOLPSRU5
 SDUɞɞVDIUɞ 7LQWR
FRPSRVWRGH7RXULJɞ1DFLRQDO
7RXULJɞ)UDQFD7LQWɞ5RUL]H
Vinhas Velhas, com estágio
de 20 meses em barricas de
FDUYDOKRIUDQFªV&KDPɞ
DWHQ§£RSHOɞ̛QHVVHKDUPRQLɞ
HSUHFLV£RGRFRQMXQWR)OXLGR
DXVWHURHSUHFLVRPRVWUɞIUXWDV
vermelhas e negras envoltas
por notas especiadas, florais
e herbáceas. Estruturado, tem
WDQLQRVGHJU£RV̛QRVDFLGH]
UHIUHVFDQWHH̛QDOSHUVLVWHQWH
FRPWRTXHVGHJUD̛WHGH
WDEDFRHGHDOFD§X]OFRRO
(0
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94
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92
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